麽回事兒。
金老太太不能帶著小二出門，便教著她做山楂糕。山楂的果肉比較少，適合做山楂糕之類的零食，孩子吃多食物，可以吃一點，幫助消化。酸甜的山楂糕，好吃又開胃，山楂卷也可以。
正是山楂成熟的季節，這個時候山上隨處可見。選山楂要挑出有蟲眼和裂口的，選擇品相好顏色紅亮的來。把山楂放入盆裏，加入涼水浸泡10分鍾，再搓洗幹淨。
接下來處理山楂，把山楂衝洗兩扁，去掉把。再把山楂一切兩半，挖去裏麵的核，再把殘留的尾部也去掉。
把處理幹淨的山楂放入鍋裏，放入冰糖，再加入清水沒過山楂，開火煮至白糖融化。
煮好之後把山楂泥搗碎，用紗布過濾出殘渣，再倒進鍋裏，加入一點白糖，用中小火熬至白糖融化，再用小鏟子翻攪，邊熬邊攪拌。耐心地熬，感覺攪動時有阻力，鏟一鏟山楂醬能掛在鏟子上即可。
準備一個盆子，清洗幹淨，控幹水分，再把熬好的山楂醬倒入盆子裏麵，顛一顛再壓結實，晾涼後即可切開吃了。
等到第二鍋山楂醬熬上了，金老太太跟她講著火候和顏色等要注意的事項。小二摸著腦袋問她，要是熬的太幹了怎麽樣？還好吃嗎？金老太太也不知道，無法回答她。小二便嚷嚷著要嚐嚐是什麽樣的。金老太太想著或許可以做一些新花樣，便同意了。
兩人等著熬幹了水分快糊鍋了才盛出來，因為太幹，壓不成型，金老太太隻能直接放到案板上，用擀麵杖壓平了。用刀切成小塊，金老太太嚐了嚐，味道沒變，反而更加有嚼勁。
雖然麻煩了些，也算是有了新的吃法。就是有些費牙，小二和周馨兒邊吃邊流口水。
小二跟著學了兩日，便又無聊了。她一個四歲的小娃娃，還是對吃的更感興趣一些。見著金恒豐他們每天上山都能滿載而歸，實在羨慕的緊，恨不能立刻就跟去。
磨了好
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