晌午的餐桌上，幾個孩子便吃到了金老太太親手做的魚丸。這個魚丸金老太太已經許久沒有做了，如今做出來味道依然鮮美。
金恒萱吃了幾口魚丸，連連誇讚金老太太做的魚丸好吃。
幾個小的吃魚丸反倒是沒有什麽印象了，聽到金恒萱說好吃，便爭著搶著去吃。
允哥兒更是大喊：“魚丸太好吃了，比肉丸子還要好吃。”
這老太太聽了哈哈大笑，“你才吃過幾回肉丸子嗯？魚丸真的這麽好吃嗎？”
允哥兒停不下來的嘴巴算是給了金老太太肯定的回答。
還有一道比較令人關注的菜就是藕。
第一道是薑汁藕片。
將藕洗淨去皮，切成薄片；薑去皮，切成末；用醋、醬油、麻油調成一碗醬汁待用；鍋內加淨水燒沸，將藕燙一下，撈入盆中；加薑末、精鹽拌勻，醃製片刻，再裝入盤內，然後澆上料汁拌勻即可。這道薑汁藕片做的脆嫩爽口，非常適合作為開胃小菜，幾個孩子都很喜歡。
第二道是香辣藕絲。
藕去皮切絲後放入清水中浸泡，青椒洗淨切絲；鍋內油燒熱，下入青椒翻炒；藕絲瀝幹，下鍋翻炒，加鹽加醬油翻炒起鍋。香辣開胃。
金老太太覺得薑汁藕片非常適合放在自己的鹵味鋪子裏。她的鹵味鋪子之前一直鹵的藕片，時間長了難免有吃膩的，顧客都在嚷嚷著換個花樣。如今這道薑汁藕片，倒是非常適合她的口味。金老太太決定要把這個薑汁藕片放到鋪子裏來賣。
心動不如行動，金老太太當即便問起老楊頭藕的產量。
老楊頭也說不好，但是估摸著說今年也得有五六千斤左右的產量，怕是不會太少。荷花種的麵積雖然不大，但是他們這兩天才挖了一小部分，已經挖了得有一兩千斤了。
這個數字出來，不僅金恒萱非常滿意，金家上下都不得不佩服老楊頭。不愧是做莊頭的人，這才做了這才多久的功夫嗯，莊子上的物產已經不僅豐富，而且收獲還多。
既然產量這麽豐富，金老太太便毫不避諱的說了她的打算，打算把這道薑汁藕片搬到鋪子裏來賣，就用他們莊子上今年產的藕來做。
老楊頭聽了心下一動，沒想到給他解決了一個大問題。“小東家，這些藕雖然挖出來了，但是還沒有找到賣家，您家裏既然要做買賣，就賣些給您家好了。”
得到了金恒萱的首肯，老楊頭才繼續問金老太太，“不知老夫人要多少斤？”
金老太太盤算了一下，現在離過年也沒多長時間了，一天十斤藕總是能賣出去的，而且過年的時候就怕是還要多。不過她也沒敢多要，跟老楊頭說道：“先要1000斤好了。至於要不要追加，我也說不準。”
老楊頭記下了產量，問她打算什麽時候要？
金老太太也不客氣，跟他說：“今天就帶走，到時候直接給我們裝到車上吧。”
順利的出產10
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