菜式的事兒還要繼續商量。金老太太問起了飯菜的花費，又說家裏雞鴨魚和豬肉羊肉都有。廚子驚訝的看他一眼，便說道：“若是能夠準時送過來，那就太好了，能省好大一筆錢呢。”
金老太太高興了，當即拉著金恒萱跑到鋪子裏讓楊波告訴他爹老楊頭，明天可以給送貨了。
金老太太是不太好意思開這個口的，說話的是金恒萱。“楊波。你回去讓老楊頭送兩隻大肥豬來，再送一隻羊，雞送50隻。把能吃的菜也裝一些。你就跟他說一共五十桌客人，他知道該怎麽做。”
楊波傳話後，第二天一大早，老楊頭帶著東西來了。
他帶的東西也不少。兩頭豬、兩隻羊、52隻雞、還有一大筐雞蛋和好幾筐青菜。
今天是提前順菜的日子。
豬和羊都是活物，需要現殺。趙大廚也不講究，直接讓人把豬捆結實了，自己拿著砍刀，幾刀下去就殺完了，剩下的就是清理。
這些完全不用金老太太他們動手的。起初金老太太還擔心都是活物，他們會嫌麻煩，沒想到趙大廚反而很高興。跟金老太太說，隻有這樣的豬肉才最新鮮，做菜一定很好吃。
金老太太不懂他的思維，反正隻要能用就行了。
因著這次莊子上種的菜太多，院子裏也有不少的菜。趙大廚決定根據他們現有的菜數，做整整十八道菜。
四道開胃涼菜，八道主菜，四道硬菜，還有兩道湯。
這是尋常的做法，趙大廚見金家準備的肉和菜都比較多，也是拿出了自己的看家本領。
一桌十八道菜，而且一次做五十桌，這是非常考驗功夫的。趙大廚一人挑不起這麽大的擔子，便把他師父也請了過來。有他師父坐鎮，他幹啥都覺得穩得很。
一應吃食這些，都由趙大廚負責。飯前的點心茶水，白阿婆主動包攬了過來。帶著薇姐兒和金恒萱幫忙。
金老太太和兩個兒媳婦作為女主人，又是兩個秀才的母親，便負責招攬客人。
兩個兒媳婦在門口迎客，金老太太負責招待客人，童慧娟在一旁提醒。這是金老太太要求的，她怕待客的時候失了規矩，讓人笑話。
兩個兒媳婦雖然不是能言善辯的人，但是迎接客人，把人領到屋裏這樣的小事還是能做的。
金伯母和金母兩人隨丈夫兒子站在門口迎客，任誰來了都笑臉相迎，不過一會兒就有些笑不出來了。
最先來的是縣丞鍾離的夫人，帶著兩個十四五歲的女兒。兩個姑娘長的秀麗端莊，很合她的眼緣，便拉著兩人誇了又誇。
接著來的是城北王員外，也是夫人女兒來做客。
再來是住在城西的點心鋪子王家，家裏好幾個姑娘，之前和小二玩的還不錯。這次王家也帶來了兩個未出閣的姑娘。
……
饒是兩人再神經大條，也咂摸出味兒來了。原來是醉翁之意不在酒啊！
酒桌上，金恒興兄弟幾個被客人們誇的臉紅，幾位長輩也被奉承的飄飄然。
酒過三巡，就有人開始誇他們教導有方，教孩子可
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