第86章 肘子夾饃(3/3)

不僅是為了休息一下眼睛,也是為了放鬆一下頸椎和肩膀。


等到四五點的時候,蘇軟軟就開始準備晚飯了。


在煤爐子上燉的肘子,小火慢燉了一下午。


蘇軟軟剛掀開砂鍋的鍋蓋,就聞到了撲鼻而來的醬香味兒。


肘子是虎皮的,現在已經燉成了醬紅色,就連湯汁都變得十分的濃稠,還在咕嘟咕嘟的冒著泡。


都不需要用筷子戳,隻看著,蘇軟軟就知道,這肘子已經燉的非常爛了。


有這麽一道肉菜在,再弄兩個素菜就行了。


院子裏的蘿卜已經能吃了。


蘇軟軟摘了個青蘿卜,洗幹淨後切成絲,放在了小盆裏備用。


涼拌個蘿卜絲,再炒個醋溜白菜,配上燉的軟爛的大肘子和小米粥,就足夠豐盛了。


麵盆裏的麵已經發好,蘇軟軟簡單的揉一揉,排出裏麵的氣,再把麵揪成一個個的麵團,用擀麵杖擀成麵餅,放在無水無油的平底鍋上烙。


等麵餅兩麵金黃,中間高高鼓起,發麵餅就算做好了。


最後一鍋餅子還沒出鍋,傅聞璟就已經回來了。


傅聞璟回來的時間沒變,仍舊是不到六點。


可天冷之後,天黑的越來越早,外麵現在已經漆黑一片了。


兩人在桌邊坐下,傅聞璟自己沒著急吃,先掰了一個發麵餅,在裏麵夾了肘子和蘿卜絲,還澆了一些湯汁,遞給了蘇軟軟。


“媳婦兒你忙活半天了,趕緊吃。”


蘇軟軟笑著接過,看著這新鮮出爐的肘子夾饃,深吸了一口氣,“真香啊!”


傅聞璟看著蘇軟軟這毫不掩飾的模樣,笑的眉目溫柔,“香就多吃點!”


“你也趕緊吃!”


說了這麽一句,蘇軟軟就不管傅聞璟了,而是張大嘴巴,咬了一口肘子夾饃。


發麵餅的外皮酥脆,裏麵的麵被湯汁浸染。


肘子的瘦肉香軟且嫩,肘子皮入口即化,肥而不膩,麵香混合著肉香,還夾雜著蘿卜的爽脆和清甜。在


蘇軟軟細細的咀嚼著這一口,幸福的眼睛都眯了起來。


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