第516章可愛包子(1/4)

蘇影見楊阿婆還沒有吃晚餐,就準備動手給她做點吃的。    她去了廚房之後,發現廚房裏並沒有什麽食材,隻有一點點的麵粉和青菜,蘇影想了半晌,靈機一動,她可以給阿婆做拉麵。    雖然時間有點緊,材料也不全,但是這不阻礙她做出好吃的拉麵。    蘇影和好麵,用力地將大團軟麵反複搗、揉、抻、摔,然後再度將麵團放在麵板上,用兩手握住兩端,抬起後在案板上用力摔打。    在經過以上得步驟之後,蘇影將大麵團分成一個個小麵團,開始拉麵。    拉麵是個技術活,拉麵的速度要快、要均勻,否則容易斷裂。    蘇影拉一次回折一次,拉到最後,雙手上下抖動幾次,防止麵黏在一起,很快地她就將麵拉好了,柔韌綿長,粗細均勻。    鍋裏的水已經煮開了,蘇影快速地將麵下進去,又將切碎的菜丟進去,不過一會兒她就將麵撈出來,柔韌不黏。    蘇影自己品嚐了一口,雖然食材簡陋,好在麵有嚼勁,吃起來特別香。    當蘇影將麵送到楊阿婆手裏的時候,有些呆愣地看了蘇影一眼,她清楚地知道自己家裏並沒有麵:“這麵……”    蘇影笑道:“阿婆你嚐嚐看。”    楊阿婆嚐了一口氣,更是詫異了。    她畢竟有些歲數了,眼睛也毒。之前她看到蘇影這雙手,柔嫩白皙,根本就是十指不沾陽春水的姑娘,沒想到手藝這麽好。    這個麵很有彈性,越吃越香。 


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