出一抹笑意來:“我這菜方子說出來倒也沒什麽,不如這樣,我先做給田掌櫃饞饞,若您覺得滿意,我們再談?” 田掌櫃隻覺麵前女子爽快,當下就說了一聲:“成!小陳,你帶著這兩位姑娘去廚房。” 店小二點了點頭:“姑娘,請這邊請。” 蘇影對田掌櫃說道:“那就請田掌櫃稍等了。” 蘇影本來可以在自己家裏做了直接帶過來,隻是如今連買菜的銀兩都不夠,隻能借用酒樓裏的廚房了。 蘇影和紅波和店小二進了廚房,大酒樓的廚房就是不一樣,這裏寬敞明亮,中間的桌案上擺放著各種各樣的食材,碼放得整整齊齊。 蘇影看了一眼,就快速地挑選了食材,讓紅波開始幫她打下手。 蘇影準備先做一道回鍋肉,這是四川名菜,她做起來十分地道。 紅波在一旁快速地將肉洗幹淨,放到鍋裏開始煮熟。 蘇影就在一旁調製著醬料和調味料去除腥味,等肉煮熟了就撈起來放在一旁自然晾涼。 紅波將蒜苗、大蔥洗淨切段。 而蘇影開始將肉切成大薄片,然後下鍋,開始煸炒。 豐聚樓的廚師一個個都是廚師界的精英,向來自負。 剛開始聽到店小二說有個女子要借用廚房,瞧著她年紀輕輕,心中十分不屑,給她騰出位置就出去了。 沒過多久聞到裏麵傳來濃鬱的香味,光聞著這樣的味道就讓人食指大動。 有幾個耐性不夠的廚子忍不住探頭過來看了幾眼。 他們隻見蘇影飛快地翻炒著,很快就出鍋了。
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