第924章誰還沒段黑曆史?(3/3)

簡直就是小號的驍哥,事事圍著徐老師轉。


小包子沒聽懂“奶芙?我媽媽會做泡芙,但沒做過奶芙。媽媽,奶芙是什麽?”


“哈哈哈哈哈……不行了,我肚子好痛!”


剛從李太太“魔爪”下逃出一劫的林妹妹,笑得自己都受不了了。


徐隨珠卻從張牙舞爪的小龍蝦,看到了後世風靡夜宵界的麻辣龍蝦鍋、十三香小龍蝦,問眾人“想不想嚐嚐?”


“這個蝦,我在菜場看到過,一塊錢一斤,當地人掙外快抓來賣的,不過這蝦據說喜歡臭水溝,越髒越容易存活,我就沒讓廚娘買。而且別看個頭大,去掉頭和殼,肉就一點點,吃這個還不如吃河蝦咧。”陸夫人搖搖頭。


“其實小龍蝦喜歡幹淨的水質,之所以會在臭水溝看到它,是因為它得在陰涼潮濕的生活環境裏生長。和幹淨的水源走失後,迫不得已才在臭水溝為生,免得被大太陽烤成幹。這不過是動物趨利避害的天性。因為它生長力極強,所以隻要有點水,哪怕泥窪裏都能存活。所以說,山溪裏的抓到的小龍蝦和普通蝦一樣,還是比較幹淨的,蛋白質也高。”


說著,徐隨珠捏住其中一隻的龍蝦背,拿到手上給大家看


“它腮部確實很容易滋生寄生蟲,所以燒之前要去頭去腸,再刷幹淨,燒的時候得煮熟透,這樣就沒問題了。”


她今年忙得都沒時間逛菜場,下班回到家,飯桌上有什麽菜,就吃什麽。


公婆很注重養身,常掛嘴上的口頭禪是“活到九十九,抱到胖曾孫”——小包子壓力很大呀,所以讓廚娘做的菜都很中規中矩。印象裏,還是第一次看到小龍蝦。


也是,小龍蝦剛風靡的時候,是在廣城、深城那一帶的夜市、小吃街,之後隨著川味的麻辣小龍蝦、盱眙的十三香小龍蝦麵世,才有幸爬上高檔酒店的席麵、登上正統飯店的大雅之堂。


再往後,各種品牌的小龍蝦越來越多,口味、吃法也越來越豐富,徹底地將“入侵者”身份改造成了全民美味。


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