法，趁著現在有肉的時候多做一些儲存，以後好有得吃。
“那你進來，我教你燉板栗土豆雞。”
“板栗是什麽？土豆雞是什麽？”
邊平靈發現自己說漏嘴了，懶得糾正，說道：“板栗就是那個刺球的名字，我把它的名字叫做板栗。”
“板栗？好奇怪，大嫂，幹嘛不直接叫刺球。”
“你傻啊，你想，要是叫做刺球，萬一別人知道了這東西的存在，不一聽就聽出來刺球長什麽樣子了？但要是取名叫板栗的話，他們一定搞不清楚板栗樹長什麽樣子。”
李四妹豎起了大拇指：“大嫂，你真厲害。”
進了灶房，邊平靈很容易就找到了之前李四妹收拾好的東西。
她拿了土豆，對她說道：“你看，這個就是土豆，我取的名字。你看，它圓圓的是不是像豆子，又是土裏長的，所以我叫它土豆。”
“挺像的。大嫂，我幫你做什麽？”
“你讓六妹、翠花多剝一點板栗出來，然後進來幫我削土豆皮。土豆的皮不能吃，跟紅薯一樣，要吃裏麵的。”
“好勒，大嫂，你等著。”
李四妹隻知道雞要拔毛，但剝開雞肚子卻搞不清楚裏麵什麽東西能吃，什麽東西不能吃，就沒動手。
邊平靈把雞拎出來，就需要給它剝肚，將裏麵不能吃的東西弄掉。
雞腸子很麻煩，但想到大家都沒怎麽有肉吃，她就沒有扔掉，而是放到了旁邊：“翠花，你過來，幫我把這腸子洗一下。用棍子把腸子翻過來，用草木灰洗過三四遍，知道嗎？”
“好的，大嫂。”劉翠花丟掉手裏的活，趕緊跑了過來。
其他的到是比較好洗，雞肚子剪開翻一翻，裏麵的皮揭掉；雞肝、雞的心髒之類的都留下來。這隻雞挺肥的，起碼有十斤，光內髒就裝了一大碗。
劉翠花手腳利落，邊平靈這邊才弄好，她的雞腸子就弄好了：“大嫂，這樣行嗎？”
“行。你繼續去剝板栗吧，到時候我叫你們了，送進來。”
“好勒，大嫂。”
這時，李四妹也把土豆準備好了：“大嫂，要開始燒火了嗎？”
“嗯，要的。”
“要放水嗎？”
“不急，我把雞肉炒一炒。”這隻雞有點板油，剛好家裏沒有肉，放點這個也不錯。
很快，鍋裏就滋滋的響起來了。
“四妹，你看，這個是雞的板油。不光雞有，豬啊牛啊，很多動物都有，這東西可以熬油。油就是用來炒菜的。”
“不過要說油，還是豬身上的板油多一點。以後我們要是有機會養豬，這東西一定要留下來熬油。”
“這個樣子，油就差不多了。”
“這個剩下的肉叫油渣，可以吃的。我盛出來，呆會兒你和六妹、翠花嚐嚐味。你們女孩子以後是要做飯的，這些東西要分得清楚才行。”
“油差不多了，雞肉就可以下鍋了，一定要炒出油才行。”
“你要是分不清楚，隻要記著雞皮有點焦黃就行了。”
“我們家沒有鹽，所以我采了些野果子當佐料，味道雖然差了點，但一樣好吃其實到時候會偷偷放一點。”
“看到沒有，就是炒成這個樣子就行了。”
“這個時候，土豆、板栗就可以下鍋一起炒了。一樣的，都要炒到焦黃，然後再放水煮。”
……
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