“啊，要請外人的話，那她萬一把方法學過去了呢？”李六妹有些擔心。
邊平靈說道：“他們隻知道粉是怎麽湯的，但前麵麵粉是怎麽配的，他們可不知道。我之前教四妹的都是最簡單的，要想把粉條做好，各種麵粉的比例，麵粉和水的比例，水溫多少，這些都有技巧。他們就算學，也學不到真正的東西。”
這話到是真的，要不是她偷偷摸摸往李四妹的麵條裏加了不少東西，真以為那粉是這麽容易燙的？
她敢說，沒有她盯著，光憑李四妹一個人，這粉就算多讓她練幾次手，也不可能那麽快成功。如果真那麽容易，米粉的做法根本不是秘密的上輩子就不會有的人燙得粉好吃，有的人做的粉不好吃。
不管是什麽吃食，總有的做得好吃，有的做不好吃，這很正常。
每一個的配方不同，手法也不同，做出來的東西自然不可能相同。
邊平靈完全不怕別人學去了跟她搶生意，不好意思，她腦子裏除了這米粉的配方，還有各種盤子粉、綠豆粉等配方。
最重要的是，粉的味道也就那樣，吃來吃去也不會有什麽太大的變化，但做為粉的配頭的哨子，那才是真正的重頭中的重頭。
哨子不同，最後調出來的粉的味道自然各不相同。
江南、江北，哨子的口味千變萬化，那才是真正的豐富多彩，別人想學也學不完。
聽大嫂這麽一說，其他人也安心了一些。
他們商量了一下，把家裏的地瓜、土豆全部切成曬幹，做成麵粉。
到時候家裏想吃地瓜、土豆，可以跟村裏的人換。
李五、李六妹立即表示：“不要，我寧願天天吃粉，也不要吃地瓜。”
邊平靈聽了直笑。現在天天吃不覺得，等以後真的吃不到了，才會想念。
就像她上輩子，人們的日子越來越好過，以前用來喂豬的紅薯、玉米全部變成了養身的粗糧，成了很多孩子喜歡吃的“零嘴”。
玉米可以做成爆米花，是看電視的必備之物；紅薯可以做成地瓜幹，也是打發時間的好選擇。
邊平靈覺得，爆米花她現在還做不到，不過地瓜幹到是可以做一點。
她趕緊說道：“地瓜不用都曬幹，留一盤煮熟，我給你們做點零嘴吃。”
“熟的地瓜可以做零嘴？”李六妹立馬好奇的問道，“是什麽好吃的？”
邊平靈一臉神秘：“現在不能告訴你們，等做出來以後就知道了。”
李六妹有些遺憾：“要等做出來啊……那大嫂明天做好不好？”
“明天做也吃不了，需要很長一段時間才能吃。”煮地瓜容易，但想要把地瓜晾幹可是需要時間的。
因為懷孕，大家都不怎麽讓邊平靈出門，但不出門並不意味著她就很閑，沒有事情做。
落花生要一粒一粒摘下來，土豆也要把壞的挑出來盡快吃掉，野菜和蘑菇要晾幹，切好的地瓜幹、土豆幹也要晾曬，偶爾弟弟、妹妹們帶回來一些新發現的，不認識的植物，需要由她辨認。
如果她說是能吃的，那麽下回他們就多帶一些回來
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