時間一天一天過去。
三周的時間彈指而過。
禦廚駕到在浦海市,已經開到了17家分店。
因為很多人都想獲得無痕膏,而購買無痕膏的方式隻能在禦廚駕到消費,這近一個月的時間,禦廚駕到的營業額一直居高不下。
難得可貴的是,禦廚駕到銷售的食材,獲得了很高的口碑。
起初徐方銷售食材,並沒想過以此牟取暴利,所以銷售價格,也就比采購價高了30%,和之前給潭裏撈的供貨價格沒高多少。這個零售價格,和普通食材價格類似。
但品質上,卻比普通食材好多了。
首先在品相上,優質食材大小均勻、看著新鮮,這點普通食材就比不上。而口感上,優質食材更美味。
平價又實惠的價格,迅速得到了人們的認可。
如今搶購禦廚駕到食材的人,不僅僅是想買無痕膏的人,更有一些大媽們,會蹲在9點半來搶購食材。
想買無痕膏的人不少,但想買菜的人更多!
一時間,那些靠買菜刷積分的人,能搶到的積分越來越少。
這天上午。
徐方正在考慮擴大企業規模的事,手機鈴聲突然響了起來。
看到號碼是何雨晴打來的,徐方按了接聽。
“雨晴,你找我有事?”徐方好奇問。
何雨晴笑了笑道:“有件事想商量下,徐總,現在咱們的食材生意,九點半開張,但9點35分,食材就能被人搶空,很多人呼籲我們增加食材供應,這個您怎麽看?我們要增加食材供應量嗎?”
“這些都是刷積分的在搶吧?現在增大規模,不過是加快了他們購買無痕膏的進度,對咱們來說沒太大意義。”徐方否決了何雨晴的提議。
何雨晴急忙解釋:“徐總,根據我的觀察,其實刷單的人已經很少了。”
“你怎麽知道?”徐方有些驚奇。
何雨晴認真說出她的發現:“刷積分的人很容易被發現,他們把所有食材買到最多,然後下單。但隨著顧客對我們食材的認可,很多人都會和這些刷積分的人搶食材。現在很多訂單,消費金額在50~200元之間,這是正常家庭采購食材的價格。而且我在徽博上,也看到很多人在抱怨買不到食材。”
似乎是想到了什麽,何雨晴又說道:“對了,還有很多雲海和漳府市的人,一直在催促我們禦廚駕到開啟食材外賣業務!咱們的食材支持率很高,如果能把雲海和漳府的市場打開,咱們利潤能增長不少。”
徐方的心快速跳動,食材雖然利潤薄,但房租、財務等這些成本都可以忽略,這麽算算利潤還是比較可觀的。
琢磨了一會,徐方穩聲道:“雨晴,咱們平價售賣優質食材,利潤率不高。一定程度來說,我們在不經意間,對浦海的生鮮零售行業發起了價格戰,我們在攪亂食材市場。如果再擴大了規模,那其他生鮮店還怎麽幹?
衣食住行都很重要,咱們不要輕易破壞這種市場規則。如果真想銷售,就把價格再提高20%。
但價格提高,肯定會破壞我們的口碑,人們會罵咱們有了名氣就想賺錢,不劃算。有這個工夫,不如找個市區擴張咱
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