首頁 > 帶著別墅穿越,我扛起糞桶去種田 > 章節內容
趙鐵橋雙眼瞎了,找那麽個玩意,有這麽好的媳婦還不珍惜。
那個許小媚的神態動作一看就不是什麽良家女子。
“小溪,這個錢姐姐不要,你收好,既然你能讓姐姐回來住,以後姐姐肯定照顧好這個家,你就安心的去幹自己的事。”
顧二苗決定,她要多幹活。
一定不能讓小溪累到。
“不行,這是你的錢,你自己收好。”
顧二苗就是不肯要。
“小溪,我們是一家人嗎?是的話你就收著,除非你不拿二姐當家人,二姐想心安理得的回家,不想欠你太多,好嗎小溪?”
沒辦法。
顧南溪隻能帶著錢離開房間。
加上五兩銀子,她已經有整整五十兩了。
今晚多了三張嘴吃飯,還好買的肉夠多。
她決定今晚做紅燒肉、雞蛋羹、野菜炒肉絲和涼拌貢菜。
貢菜是宋嬸子送來的。
自從救了她兒子,
她經常給顧南溪家送些小東西。
來到廚房,先給紅燒肉調個醬汁,兩勺料酒、兩勺生抽、一勺老抽、一勺蠔油。
然後把五花肉冷水下鍋,倒入薑片和一勺料酒,焯水煮開然後撇去浮沫撈出,再把鍋洗幹淨加入一點油燒熱放入五花肉,煸炒到微焦出油,盛出肉。
再用鍋裏剩的豬油加入糖炒化,把剛剛盛出的五花肉再次倒進去炒出糖色。
往鍋中加入蔥薑蒜、香葉等調味料。
再放一點點她曬幹的地獄椒磨成的辣椒粉。
最後把調好的料汁倒進去。
添加半鍋水,大火煮開。
轉小火煮50分鍾等待收汁。
鐵鍋熬肉的功夫,顧南溪把兩個砂鍋裏一個煮上飯,一個煮上雞蛋羹。
然後把盆子裏泡好的貢菜取出擰幹水分。
切成長段備用。
接下來就是調靈魂醬汁。
把蔥薑蒜切成末和地獄辣椒粉一起放到碗裏,淋上半碗熱豬油、再加一勺鹽、兩勺糖、些許味精、一勺耗油、一勺生抽、兩勺醋,攪拌均勻後淋在貢菜上。
抓拌下就能吃啦。
顧南溪做了整整半盆,把宋嬸子送來的幹貢菜全做了。
吃不完也不怕,哪怕大夏天都能存放5天左右。
不怕壞,早上更是能當下粥小菜。
因為考慮家裏孩子比較多,她辣椒粉放的很少,隻是調個味,不然多放點,又辣又好吃,可下飯了。
“嘎嘣”
“嘎吱”
嚼起來脆的不行,
又酸又開胃。
好吃!!
紅燒肉好了,顧南溪把肉盛出來,找了兩塊小一點的洗幹淨放到狗狗碗裏,小灰灰和肉肉這幾天長的特別快。
原來隻比巴掌大一點,現在都趕上顧南溪的小胳膊了。
兩小隻精力也越來越好,天天在院子裏跑來跑去,經常把小豬崽們嚇得翻過身直叫喚,雞仔也是怕的不行,搞得顧南溪動不動就揍它們的小屁屁。
她把狗狗碗裏放了一點米飯和雞蛋攪拌開。
拿著兩隻碗走出廚房。
“小十小十一,過來給小灰灰和肉肉拿飯了,看著它們吃完。”
家裏分工明確,
豬崽和雞仔歸小七小八和小九,
狗狗歸小十小十一。
小小夏嘛....
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