第87章 黃油(1/4)

兩人中午就沒吃,


捧著碗,坐在石桌上狼吞虎咽。


小萬福眼神雖然呆滯,


嘴巴倒是不慢。


沒一會就吃完了。


顧三文懂事的把碗洗幹淨才走。


“二姐,你說玉米有什麽用呢?”


“傻小溪,玉米當然拿來吃啊,比如曬幹磨成粉,做成玉米窩窩頭,或者直接和米一起熬成粥,你小時候就特別愛吃窩窩頭呢,可惜家裏那時候種的玉米少,還賣了大多。”


這麽多玉米,


總不能天天吃吧。


那臉還吃黃了呢。


要是有黃油就好了,


拿來做爆米花肯定特別好吃,這裏的玉米品種不是粘玉米,是跟爆米花專用的爆裂玉米差不多的小玉米。


做出來估計也差不到哪去。


黃油...


她完全可以自己做啊。


說幹就幹,今天家裏剩了不少牛奶。


顧南溪把砂鍋裏的牛奶煮沸,然後吊到井裏冷藏。


早上睡醒。


把砂鍋拿出來。


牛奶上浮著一層厚厚的奶皮。


這些就是牛奶的脂肪。


把奶皮挖出來隻要稠的,下麵稀的牛奶就是現代賣的低脂牛奶。


牛奶拿給小家夥們喝。


再用五根筷子合在一塊,把奶皮快速打發。


因為溫度很高,油脂會融化。


顧南溪特意打了一大盆井水,把裝奶皮的小盆子放進去冷固。


一直把奶皮打成豆腐渣狀,油脂才完全的分離出來。


再過濾一遍。


把油脂固定成方形,再次吊到井裏冷藏兩天 。


今天家裏所有人都要給玉米剝皮。


就連小小夏也懂事的坐在那捧著玉米剝。


玉米比她的小腿都粗。


看起來特別萌。


一家子幹活速度很快。


半個時辰全部弄完。<


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