第112章 忙到半夜(4/4)

從回到家到天徹底黑下來，

一家子從大到小，忙的就沒停過，連最小的小夏和小麥也乖乖坐在院子裏摘菜。

明天就把麻辣燙店開業。

今晚必須提前準備好。

當天做了100個打包盒出來，裝菜的盆也是用的木盆，跟洗臉盆差不多大，也是顧南溪自己打的。

到時候就把菜品分類放到木盆裏，用井水泡著。

這樣能防止天氣太熱，菜餿了。

至於燒麻辣燙的底料，顧南溪正在調製。

她往裏麵加了不少中藥材和香料。

這種底料做成，

每天賣的時候往清水鍋裏加一勺就行。

一桶能賣兩個月。

不餿不壞。

湯底全靠這一味。

當然秘製調料也不可缺少。

這種老式麻辣燙最好吃了。

現代賣的那種不麻不辣的麻辣燙，顧南溪特別討厭吃，那種壓根就不配叫麻辣燙。

沾邊嗎請問？

為了做活動，

顧南溪還特意多做了一倍的酸梅湯。

今天準備的肉菜有鹵大腸、小酥肉、裏脊肉、油煎荷包蛋、雞胸肉、雞肉丸、鴨血。

素菜有冬瓜片、豆腐、豆皮、黃瓜、麵條、野菜、豆芽、各種菌子、青菜。

菜品還挺多的，

至於麵條一份隻有一小把。

所以價格賣的不貴。

她還特意用木頭雕刻了五把漏勺。

可以架在鐵鍋上。

用來涮煮麻辣燙。

這樣一個漏勺就是一份。

煮好倒進碗裏，再加上調料就行。

很方便。

夜裏兩點一家子大人才爬上床進入夢鄉。

小家夥們早在8點多就回房間呼呼大睡了。

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