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自從今年開始實行票證以後,這梨園的人流量就少了。
但是收入並沒有少。
現在梨園已經變成了高級場所,隻有有錢有票的人才能來。
至於普通人家,每個月政府給分下去的票證都是有定量的。
花完就沒有了。
所以普通人家就是有點錢,也不會來梨園消費的。
慢慢的這就導致來梨園消費的都是有票又有不差錢的人。
因為票證政策的實行,四九城慢慢的就有了黑市。
但是黑市不叫黑市,人們私下都叫‘兔兒街’。
在這裏,就有票販子鑽這個空子,從普通人家那裏收購不用的票證。
然後再高價賣出去。
而對於那種錢多的人來說,從他們這種人手上買票也不在意那點錢。
對於有權的人來說,這票就更不愁了。
隻要不是兩袖清風的人,那後麵拍馬屁的人就不少。
這就導致梨園變成了有權有勢有錢人消費的場所了。
“何師傅,來人了!”
“來嘍!”
何雨柱應了一聲,放下茶缸出去了。
現在王德福已經退休了,在家裏帶點學徒。
至於他師兄張凱華,現在也隻能位居何雨柱之下。
何雨柱現在的手藝,無論是哪個方麵,這四九城裏很難再找出比他強的人。
再加上他這幾年,每個星期都去白老他們那裏。
這名氣在上流圈子裏都打響了。
來梨園吃飯的人,很多都是為了何雨柱他這一手。
就連國營飯店那邊,有事情宴請人,都要過來找他過去幫忙。
他現在每月的工資90塊錢,在當時算是收入非常高的人群了。
而且自從公私合營以後,梨園便開始了輪班製。
每個主廚隻要輪兩天班。
他的是定在了星期一和星期四。
所以除了這兩天以外,他每天下午三點半就下班了。
回去早了,能學的東西就多了。
隔一段時間,他就偷偷去一趟兔兒街,換點票,然後屯點糧食。
平時晚飯還是從梨園拿,所以省下了不少錢。
本來公私合營之後,這樣做便不太合適。
但是由於廚師這個行業的特殊性,上麵便放寬了政策。
主廚每天可以帶兩個菜回來,學徒工隻能帶一個
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