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,讓整壇子的酒都酸了,壞了,那可是得不償失了。再說,這剩下的果子,香兒還有別的打算呢。阿娘放心,香兒不會敗壞銀子的。”
“小財迷,你這腦子比你阿爹還要聰明。”呂二娘見呂香兒一副胸有成竹的神氣樣,忍不住開懷一笑,掐掐她的小臉蛋。呂香兒很是享受呂二娘對自己的親昵,賴在呂二娘的懷裏撒嬌。直到吃過了午飯,母女兩人才正式開始釀酒。
同釀葡萄酒一樣,呂香兒與呂二娘一人拿著一塊手巾,將梨子與桃子一個個擦幹淨,擺放在壇子裏。直到呂香兒說‘夠了’,呂二娘才將壇子拿到酒窖裏。呂香兒則是在酒壇後麵的牆壁上,劃上記號記錄時間。
對於呂香兒隻是將水果擺放在壇子裏,卻不放任何其它的東西,呂二娘很是奇怪。她記得,當初呂泰釀果酒時,似乎放了酒曲。想著,呂二娘便忘記了呂香兒的年紀,問道:“香兒,你不用放壇子裏放點酒曲嗎?”
“不放。今年的糧食一定很貴,做酒曲也太麻煩。而且,放了酒曲,這果酒的果味就被蓋住了,失了果味的果酒也就不是果酒。”呂香兒一邊感受著酒窖的溫度,一邊考慮著待入冬之時,如何提高溫度。對於呂二娘的提問,呂香兒便想也不想地開口回答。而呂二娘這時也有些明白,呂泰所釀出的果酒為什麽不好喝,也很少有人買。
可呂二娘出了酒窖才反應過來,很是驚訝呂香兒小小年紀怎麽會懂得這麽多的釀酒知識。她是無論如何也沒有想到,呂香兒皮兒還是那個皮兒,可裏麵的芯兒卻是換了。想不通的呂二娘,隻能用‘呂香兒天生就有釀酒的天分’來安慰自己。
跟著呂二娘從酒窖裏出來的呂香兒,發現呂二娘若有所思的表情,才明白自己剛剛的表現又脫離了自己的年紀。暗暗吸了一口氣,呂香兒開始小心翼翼地觀察著呂二娘接下來的舉止。直到呂洪從學堂歸來,呂二娘也沒有再問過什麽,呂香兒的心才稍稍的安穩下來。
之後,有了呂洪的加入,在天黑之前,這些新鮮的果子全部被裝到了壇子裏,整齊地擺放在酒窖中。呂洪見呂二娘與呂香兒一臉的疲憊,主動承擔了做晚飯的職務。
吃過飯,收拾好了廚房,呂洪很想問問呂香兒剩下的果子怎麽辦時,呂香兒已經累的進入了夢鄉。呂二娘也是直打哈欠準備安歇,無奈的呂洪隻得熄了油燈,同呂二娘一同躺下。
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