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才明白這釀酒可不是一般人就能釀得出的，也不是任何人都能釀出那麽好喝的酒。
呂香兒能釀出好喝的葡萄酒，除了有著前世的釀造知識，最主要的是她做事之時的用心。每一步，她都要在心裏盤算幾次，直到確定沒有小的紕漏了，呂香兒才會進行下一步。還有葡萄酒最重要的地方就是在之後的攪拌、發酵，還有對溫度的控製。
在這古代沒有溫度計，呂香兒憑借可卻都是前世的經驗，也有過失手之時。好在隨著經驗的積累，呂香兒的認真揣摩，她的釀酒技術越來越高。失手的次數不僅越來越少，這釀出的酒是一次比一次強了。
將今天所摘的葡萄都放進了之前準備好的壇子裏，呂香兒才從泥房裏出來。感覺午後的太陽已經沒有那麽烈了，呂香兒轉過身進屋睡覺去了。直到呂二娘的牛車進了院子裏，那隻感覺自己領地被侵犯的大公雞發出一連串的怪叫，呂香兒才被吵醒。
揉著自己的眼睛，呂香兒慢慢走出了屋子。看到牛車上的一堆食材與‘零食’，她的眼睛才算完全睜開，立刻跑過來幫忙。母女兩人很快就收拾妥當，讓那隻大公雞老實了下來。
像以前一樣，呂二娘在做晚飯的時候就將買回來的食材做了一些，讓呂香兒與呂洪解解饞。呂家確實是賺了不少錢，呂二娘也非常清楚‘錢不可露白’的道理。平日的呂家與村裏人吃的是一樣的，隻有在遇到什麽節日之時，呂二娘才會買些好吃的。這樣的生活習慣，也是為養成呂洪兄妹節儉性格。
吃過一頓豐盛的晚飯，呂洪先是看著呂香兒寫了一遍字，才去看自己的書。寫完字的呂香兒坐在鋪好的褥子上，等著收拾好廚房進屋的呂二娘，算計著這段日子賺的錢。
呂二娘拿出今天從縣裏結回的酒錢，放在呂香兒的麵前，特意想看她眼睛放光的模樣。然後，呂二娘便會像往常一樣，掐掐呂香兒的小臉蛋，笑道：“小財迷，每回看到錢都會眼睛放光，也不知道你性格像了誰。”
呂香兒多數情形都會嗬嗬直笑，也不說話。呂二娘見此，就會低下頭算起賬來。自從呂家正式往縣裏的酒樓、飯館賣果酒之後，呂二娘便專門弄了一個賬本記錄。還得說呂二娘出自商人之家，這記賬記的可是很清楚的。待呂二娘算完之後，呂香兒立刻就知道了三年多的時間，呂家已經攢下了一千多兩白銀。這些錢可是足
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