十六天後，無恙和蘇珊娜遊完了北疆和伊犁，再次回到烏魯木齊。在烏市休息了一天，第二天早上六點多兩人坐上了去往阿克蘇的火車，差不多晚上八點才到阿克蘇。無恙和蘇珊娜在阿克蘇老街吃晚飯，這回兩人找了一家漢人飯店點了一些清淡的飯菜。連著吃了半個月的饢、烤包子、羊肉串和牛羊肉，兩人都有點上火，所以想換一下口味，消消火氣。
次日兩人租了一輛車去參觀庫車王府，然後遊覽托木爾大峽穀。司機師傅五十歲出頭，姓韓，從聊天中得知老韓曾是烏市九運公司的一名卡車司機，後來沒幹了，回老家阿克蘇買了台小車跑起了私活。
中午從溫宿縣回阿克蘇路上，經過一個集鎮，正是吃午飯的時點，看見一家拌麵館，無恙和蘇珊娜正準備進去吃碗拌麵，誰料老韓一副害怕的樣子，死活不肯吃拌麵。沒轍，後麵三人隻好進了一家川菜館吃炒菜。吃飯的時候無恙問老韓，新疆這邊的人不都愛吃拉麵拌麵的嗎，為什麽老韓不喜歡吃呢。老韓沉默了一下，接著便講起了一件往事。
那是六年前的事了。有一天，老韓負責運送一車服裝從烏魯木齊到阿克蘇，因為是銷售旺季，那老板催得急要貨，老韓為了趕時間，不得不連夜趕路。可是天有不測，半路上卡車出了點故障，等到修好車，已經是晚上十一點多了。老韓此時還沒有吃晚飯，開了半天車，又修了兩小時車，感覺又累又餓。老韓估摸了一下時間和路程，他想趕到前麵新源縣去吃點東西。往前又開了半個多小時，突然看見前麵路邊一棟屋子還亮著燈光。老王心裏不禁犯嘀咕：這一條路他常年跑，可以說是相當熟悉了，印象裏這一塊全是荒漠戈壁灘，根本沒有人家呀。老韓疑惑地把車開到那亮著燈光的房子近前一看，微黃的燈光下，“新疆拌麵王”幾個字依稀可見。咦，原來是個飯店，都快淩晨一點了這麽晚了怎麽還在營業呢？老韓心裏感覺有點怪異，但是又說不上來哪裏怪，正好肚子餓得難受，於是他也沒多想，把車停在路邊，想著進去吃碗拌麵，然後繼續趕路。
老韓下了車，隻見那是一間很小的屋子，孤零零地搭建在路邊，屋後就是荒漠戈壁灘，微暗的燈光中隱隱約約可以看見遠處那連綿的群山。老韓心想，前不著村後不著店的居然有人在這種地方開飯館，真是奇怪，莫不是黑店吧。老韓腳步遲疑地走到小屋門口，破舊的木門虛掩著，在夜風的吹拂下咯吱咯吱作響，聽得人心裏瘮得慌。老韓忽然有了一種不好的感覺，感覺後背有點發涼，但是餓得咕咕響的肚子還是驅使著他推門走了進去。
小飯館裏燈光昏暗，一盞灰黃的煤油燈掛在屋牆上，屋裏三四張小飯桌空空的，一個人也沒有，一道舊布簾子隔開了飯廳和後屋廚房。聽到老韓的腳步聲，一個戴著巴旦多帕（維吾爾男人戴的一種帽子）的六十多歲的維族老漢掀開門簾走了出來，微笑地問老韓要吃什麽。看那老頭麵相倒也和藹，老韓當下心安了不少，他要了一盤皮牙子雞蛋拌麵便在靠門的一張小桌坐了下來。待那老頭進廚房忙乎去了，老韓環顧一圈，發現這家小店的擺設非常簡陋，牆上掛著伊斯蘭風格的壁畫，三四張很老舊的桌子像是用了幾十年。老韓坐的這張桌子，輕輕一碰還嘎吱作響。老韓左手邊牆上
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