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上的餅，驚奇不已，“娘，這是什麽？”
“蔥油餅。”袁逗逗揪了半塊，遞到安吉手裏。
王氏接過一塊，咬上一小口，口感軟中帶彈，很勁道，她活著快五十歲，並未吃過。
“逗逗，你這手藝可以去鎮上開店，隻賺不賠。”王氏一本正經地說。
袁逗逗自己嚐一口，吃起來還行，麵比現代的差一點，勝在口感，蔥香味很重。
安吉吃了半塊，伸手還要，“娘親，你做的餅太好吃了。”安吉豎起大拇指，誇讚不已。
一頓早飯，袁逗逗收獲兩個好評，效果不錯。
袁逗逗收拾完碗筷，洗掉前一日換下的髒衣服，剛晾完衣服，又鑽進廚房。
采來的蘑菇，大多是香菇和平菇，袁逗逗把大部分拿出去曬幹，留了一小部分平菇做美食。
“油炸平菇？”王氏在門口，聽見廚房裏的動靜，立馬問袁逗逗。
“是的，娘。”家裏油不多，細細吃還夠一個多禮拜，都用來炸平菇，剩下的油還是可以吃。
說幹就幹，袁逗逗先把平菇分成幾小條，放到盆裏，用清水淘洗幹淨，再放到竹篩裏控幹水分，裹上麵粉，放油鍋裏炸，要是有雞蛋液會更好。
可惜沒有雞蛋，村裏養雞很少，雞蛋也是供不應求，價格自然高。
“娘，你嚐嚐味道。”袁逗逗夾了一塊平菇，遞向王氏，期待她給肯定。
王氏接過平菇，吹口氣才放進嘴裏。
停了半晌，王氏不動聲色，引得袁逗逗火急火燎。
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