第111章 熬豬油(2/2)

袁逗逗娓娓道來,讓他找一戶正在商量嫁人的人家,新婚之夜,找個捕快男扮女裝,一舉擒下采花賊。


“妙啊。”這個法子更合情合理。


袁逗逗鬆一口氣,隻要不要拉著她下水就行。


馬車要出發,袁逗逗把籮筐先放好,人踩著凳子上了車。


方得明傻嗬嗬地笑著招手,答應抓到采花賊請她吃飯。


袁逗逗彎唇,擺擺手,表示拒絕。


馬車漸行漸遠,山輪疊翠,鬱鬱蔥蔥。


馬兒跑得歡脫,不知不覺,就到了村口。


袁逗逗下車,付了車錢。


轉身看見王啟強帶著安吉向她走來,她加快腳步。


“娘親,你可回來了,安吉想你了。”


袁逗逗見他心情好一些,心裏也放鬆了。


“看,娘親給你帶了什麽?”袁逗逗雙手背在後麵。


“板栗酥?”安吉歪著頭。


袁逗逗笑顏如花:“安吉真聰明,被你猜對了。”


李記的板栗酥,甜而不膩,外酥裏糯。


“給大舅舅一個。”袁逗逗指著王啟強。


王啟強擺手:“舅舅不吃,吃了牙會疼。”


“舅舅,娘親,你們不吃,安吉也不吃。”安吉拿了一塊先給了娘親。


袁逗逗肚子正好餓得咕咕叫,笑眯眯地接過板栗酥,吃了一小口。


“真甜。”


“大哥,你也吃。”


王啟強紅著臉,接過板栗酥,用齒間咬了一點酥皮,沒嚐到味道。


安吉見他們都在吃,心滿意足地拿起一塊,咬上一大口。


“太好吃了。”還是熱的,“娘親真好。”


袁逗逗摸著他的頭,“喜歡吃,以後娘親還給你買。”


“謝謝娘親。”安吉的眼睛笑成了小月牙。


“舅舅也給你買。”他明天正好去鎮上賣野貨。


安吉笑得更開心了,娘親舅舅,有他們在,自己幸福得要上天了。


回到家,袁逗逗開始收拾東西,買來的豬板油,需要先放水裏泡一會。


今天帶去的豬油用的隻剩下一小罐,需要多備一些。


雞蛋餅香不香在於豬油好不好,多不多。


洗幹淨豬板油,袁逗逗先用刀切成小塊,放入裝了水的鍋裏。


點燃火,控製小的火候,防止糊鍋。


豬板油在鍋裏慢慢變小,鍋裏的油水越來越多。


空氣中彌漫著炸肉的香味,勾起人的食欲。


這時候豬肉吃得簡單,肉質好,鹵出來的油聞著更香。


左鄰右舍,前後人家都能聞到香味。


安吉在院子裏玩積木,忍不住跑過來一探究竟。


“娘親,你是在做紅燒肉嗎?”聞著怪香的。


“不是哦,在熬豬油,怎麽,安吉想吃紅燒肉了?”袁逗逗笑著問。


安吉抿唇,搖搖頭,剛吃過板栗酥,不能讓娘親再破費。


豬油熬得差不多,上麵漂浮著一層油脂,也叫油渣,用笊籬撈出來,放到盤子裏。


她打開番茄醬,舀了一點在油脂旁,遞給安吉:“站著番茄醬吃,好吃不膩。”


安吉早早等在一邊,沒有油脂,光吃番茄醬他也是高興的。


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