第195章 醬爆豬肝(2/2)

,陸朝陽正好下值。


冰塊,一般家庭沒有的東西,用得起的人家,也不是家裏什麽人都能用。


“算了吧,忍忍就過去了。”她很怕疼, 也能忍疼。


安榮見她皺緊眉頭,猜她一定很疼,他也跟著心疼。


他給逗逗穿好鞋襪,笑著說:“那我先去做飯,你餓的話先吃點果脯。”


“好,麻煩你了。”


安榮被她不冷不淡的一句話弄懵了,她對李天朗說話不冷不熱,他當作是保持距離,那現在逗逗對他也如此,莫不是也在和他保持距離,


他心情滑入低穀,卻還是轉身往廚房走去。


廚房裏,陸兮在生火,準備做米飯。


“安榮哥,你看下我放的水合適嗎?”他照著安榮教的方法,淘洗幹淨米之後加上沒過手掌的水。


安榮轉頭看一眼,隨口說道:“水有點多。”


“好,那我撇一點水出去。”陸兮拿勺子舀了一些水到碗裏。


安榮看著說了句好。


豬肝切好後要用堿水多泡一會, 盡量把裏麵的血水全部泡出來。


“安榮哥,這是什麽?”陸兮伸頭問道,這樣血糊糊的東西,他也是第一回見。


“豬肝,沒吃過嗎?”


陸兮想起來府裏會經常做豬肝,他都是吃做好的,和這生的感覺不太一樣。


隻是豬肝十分難吃,為何安榮哥會買豬肝吃,難道也是圖便宜。


“你不喜歡吃豬肝?”安榮注意到他嚴肅的表情。


陸兮點頭,“安榮哥,這個東西不好吃的。”


他猜想逗逗姐也不會喜歡吃,安榮哥恐怕要白費心思了。


“豬肝補血,對孕婦的身體好。”安榮解釋道。


陸兮恍然大悟,原來安榮哥買豬肝是為了逗逗姐,真好。


“安榮哥你教我怎麽做,我以後也能做給逗逗姐吃。”陸兮自告奮勇。


安榮把泡過水的豬肝又清洗了幾遍,直到水變得清澈。


“好, 那你看好。”


安榮每做一步,都會解釋為什麽要這麽做。


“豬肝想要好吃,就得舍得放油。”安榮先用油鍋炸一遍豬肝,去掉裏麵的腥味,


陸兮看著油鍋裏冒泡的豬肝,好像聞到一股香味。


“炸好的豬肝,盛出來放到一邊,另外起鍋熱油,放生薑大蒜,炸香倒入醬油, 如果能吃辣,可以在這一步放青椒爆炒,等調味做好,就可以放入炸好的豬肝,翻炒均勻就趕緊出鍋,豬肝還是嫩一點好吃。”


“你逗逗姐懷孕,需要少食辛辣,我今天做的是醬爆豬肝,是鹹口的。”


陸兮一一記在心中,原來做個豬肝這麽複雜。


“安榮哥,豬肝炒好了,豆腐怎麽做?”陸兮看著豬肝,忍著沒留口水。


“做個麻婆豆腐。”


安榮先把豆腐改刀成小方塊,放在鹽水裏浸泡。


豆腐味道鮮美,原汁原味好吃又營養,隻是味道淡些,做成麻婆豆腐,有些許麻辣,吃起來爽滑可口,比清炒的要好吃很多。


“好啊,我喜歡吃。”陸兮是愛吃辣的。


安榮一聽笑了,“這麽小,怪能吃辣,你很有可能是川都人。”


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