“真是個傻姑娘啊，瞧瞧說的都是什麽憨話啊，要不是遇上了大事要辦，這一年到頭自己殺豬的人家才有幾家，大家還不都是整頭豬的賣了掙錢啊？就是有殺豬了的，也不全都是找他王一刀主刀呢，”娘啞然失笑，耐著性子解釋道道，“王一刀就是把豬頭肉收拾的再好吃，總也趕上不上豬肉吃起來香啊，一個豬頭費心費力的收拾了，也賣不了幾個大子。靠著這麽個本事，他家也就是能比人家稍微富裕點罷了。”
“呃，”聽了娘的這番解釋，雲芳一時語塞，經過了這段時間的踏實生活，雲芳以為自己已經完全了解了這裏的一切，融入了這裏的一切呢，沒想到她這次竟然又犯了傻。
娘說的也對，在這個物質還有些缺乏的時空裏，肉是種稀缺的資源，在大家的眼裏，大塊大塊的豬肉自然要比零零碎碎的豬頭肉更受歡迎了。
另外，雲芳之所以這麽關注這個王一刀的豬頭肉，還有另一個原因就是她感覺自家的蘿卜條和這個王一刀的豬頭肉有著相類似的地方，通過他家推廣的情形，她也想推測一下自家的蘿卜條能走多遠。
可是細一想又覺得還是有些不同的。
這王一刀的豬頭肉啊，和自家的醃蘿卜條不同。醃蘿卜關鍵的調料在於鹽，是一種稀缺的資源，而收拾豬肉肉在於火口的掌握，在於清酒的運用。換句話說就是，王一刀的豬頭肉靠的技術，而自家的蘿卜條靠的是原料，這其中有著本質的不同啊。
這時候大山也咽下了最後的一口玉米飯，看著雲芳滴溜溜亂轉的大眼珠子說道，“芳兒啊，你又琢磨什麽呢？等過兩天讚家辦喜事的時候，做的那紅燒肉肯定比這豬頭肉好吃，你吃的時候可小心點別咬了舌頭啊。”
切，雲芳在心裏暗自不屑的翻了個白眼，紅燒肉有什麽稀奇的，哪裏有豬頭肉好吃啊？
不過這話雲芳是不會說出口的，這個時代不同於她做藍丹溪的時代，人們吃東西講究的是個實惠，味道什麽的會被排在次要位置的，她就是領悟了這一點，才把大批的水蘿卜直接用鹽醃了，而不是為了口味再放什麽糖、醋之類的了，提高了成本，還縮小了銷路。
雲芳一時想的出了神，大山不知道她的心思飄出去那麽遠了，又笑著打趣道，“怎麽，你這丫頭現在就想著幾天後的紅燒肉了？”
“沒有，”雲芳一愣，回過了神來，馬上反問了一句，“我可一個字也沒提紅燒肉的事啊，是哥哥你左一句，右一句的總提，我看啊，是你自己想吃了，拿著我做幌子吧？”
“我，我，我才沒有呢，”大山結結巴巴的說著，微微的紅了臉，惱羞成怒的一梗脖子，豪氣的說道，“我藍大山是大哥，我是個大人了，怎麽會饞紅燒肉呢，芳兒你，你可別瞎說啊。”
“
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