都貴呢，就一幅大腸，王一刀就收了人家八文錢呢。”
“這麽貴啊，那王一刀天天收拾豬大腸賣算了，還做什麽豬頭肉啊，靠著豬大腸這王一刀也發家了啊。”大山誇張的大聲喊了起來。
“這賣豬大腸這事也是可遇不可求的，哪有人天天來買啊。而且，王一刀後來也說，收拾這個東西可費鹽，他收了人家八文錢，也沒賺多少，也是一文錢的功夫錢。還是有人來買他才收拾，平常的時候那些豬大腸也就便宜他家的大黑狗了。”小石頭一五一十的解釋著說道。
直接喂了狗？雲芳聽了這話，心頭暗自惋惜，直接喂狗，浪費啊，真是浪費啊。雖然，她本人並不喜歡吃那個東西，但是收拾幹淨的豬大腸還是有不少人喜歡吃的呢。
記得當藍雲芳還是藍丹溪的時候，她在帝都求學，知道當地有一個著名的小吃叫做炒肝的，被當地人百吃不厭。
據說，那炒肝就是以肥腸和豬肝為主料，配上蒜末調味，是地道的帝都人民早餐餐桌上不可缺少的一樣食品。好的炒肝色澤紅亮，芡汁通透，作為主料的肥腸具有香嫩的口感，味濃而不膩。肝則是爽|滑鮮嫩，濃香滿口。配上幾個熱騰騰的包子，真是即實惠又解饞。
哦，藍丹溪還是吃過另外一種做法的豬大腸的。
那時在藍丹溪還是很小的時候，她見過姥姥收拾豬大腸，姥姥把那些收拾幹淨了的豬大腸裏麵塞上豆腐，陰幹了存放起來。當冬天裏，蔬菜稀少的時候，姥姥把這麽豆腐腸拿出來，斜斜的切成拇指大小的一截一截的，用油炸幹了，放上半鍋的水，然後放上自家裏軋的幹酸菜，當鍋裏的水咕嘟咕嘟的冒起泡的時候，一大鍋美味就做好了。
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