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154 熬鹽醃蘿卜(1/2)

雲芳這麽一攔,爹也想明白了其中的關鍵。他們家醃蘿卜條能賺錢,除了雲芳出的這個好秘方之外,另外無非是仗著能自己偷偷的熬鹽,如果醃蘿卜條的鹽要需要出去買的話,他們醃蘿卜條的利潤就會少了一半還不止呢。


偏偏這鹽又是違禁的,他們家熬鹽的事情是一點風聲也不能透出去的,因此這醃蘿卜條的秘方也就需要神秘再神秘了,若是請張大年幫忙準備了其他的配料,難免會讓一些別有用心的人覬覦他們家的秘方。到時候,賺不到錢事小,一家子攤上官司就是大了。


想明白了這一層,爹忍不住有些後怕的掃了一眼身旁的雲芳,遞給了她一個讚賞的眼神。


張大年一錯眼看到了藍家父女的神色,微微一笑,也就沒再堅持的,醃蘿卜條的秘方是藍家賺錢的根本,他們不願意被人窺得了一絲半毫也是情理之中的事情,他既然想長長久久的合作,自然也就不能窺視藍家的秘方了。


事情說定,雲華和娘才端了茶水進來,張大年客客氣氣的喝了茶水,然後吩咐了夥計把那十大車的大白水蘿卜卸了下來。


爹憨厚的笑著,請張大年幫了下小忙,讓那些夥計把大車趕到了不遠處的自家地裏,挖開原來埋著的水蘿卜的鬆土,把那九大車的大白水蘿卜給埋到了地裏,以便於讓蘿卜能保存的是將更久一些,藍家的院子裏隻留下了一大車的大白水蘿卜。而張大年帶來的鹽巴等卻被原封不動的帶了回去。


送走了張大年,藍家一家子就開始忙活了起來,既然訂了臘月二十八讓張大年來取第一批蘿卜,他們必須盡快準備才是。


大家商量了一番,爹上們又從三奶奶家借來了車馬,大山趕著大車,和娘一起去附近的雜貨鋪子裏去買足夠的醋和甘蔗。


爹和小石頭則去老水井裏挑了好幾大桶苦澀的井水,然後關好了門戶,又按照之前的方法熬製起了鹽巴來。


一直忙到日落西山,大山和娘趕著馬車回來了,車上放著一大捆的甘蔗,還有好幾大桶的陳醋,而家裏的鹽巴也已經熬好了。


一切準備就緒,藍家一家人飽飽的吃了晚飯,然後就開始熱火朝天的忙活了起來。娘還是負責熬甘蔗水,爹和小石頭、雲芳幾個人負責清洗大白水蘿卜,大山還是負責把整個的蘿卜條切成適合大小的蘿卜條,而雲芳則負責最關鍵的一步,調製料水。


一家人從天蒙蒙黑開始,一直忙到過了亥時,一大車的蘿卜條才算都醃製完成,上一次沒有用上的一個將近一人高的大瓷缸終於被派上了用場。


看著眼前的大粗瓷缸子,這就是藍家新的希望哪,之前醃製蘿卜條都是小打小鬧的,由於價格的原因銷路上一直不明朗,大家也就把這當作一個賺點小錢的營生,可是這次張大年的到來,讓藍家人的心都敞亮了起來。


臨近過年了,藍家賒的了大肥豬,又接下了張大年的這麽一大筆生意,由於自己熬鹽的緣故,這筆生意的利潤相當的可觀,可觀到藍家完全可以一越成為鬆坡屯裏的富人。


因此,藍家一家人都喜氣洋洋的收拾著院子,準備著過年,也準備著臘月二十八張大年派人來拿蘿卜條,憧憬著自家的小日子紅紅火火起來。就連因為跑了郭家莊而有些悶悶不樂的大山也臉上有了笑模樣,隻是還時不時的發呆,似乎是有了什麽心事,但是當看到人的時候,他臉上又帶上了笑容。


爹和娘心裏頭高興異常,看了大山的笑容也都放了心,沒有懷疑到其他的。雲華和小石頭望向大瓷缸的眼神晶亮晶亮的,他們從裏麵看到了另一種原本不敢奢


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