254 新鮮的荷葉

慕容真突然覺得,女人真是反複無常。剛剛還興致勃勃要到市場買菜,現在就立即說走就走。


莎士比亞說的是真理。


“你那森林裏有荷花池嗎?”


上次沒有完全逛完,還是問主人比較妥當。


“有。”


慕容真奇怪,難道她以為他在荷花池裏養了魚?


“那賣魚的提醒了我,炎焱之前也和我說過,D市這一帶不像我們那邊,經常有漁民出海打魚提供新鮮的魚。所以就算是養殖的魚,也沒有我們那邊的鮮美。所以今晚就不吃魚了。”


水容容這才道出她的心思,她已經在謀劃除了叫花雞,還要做什麽菜。


“冰箱裏的魚都是海裏打的速凍過來的。”


相對新鮮多了,比S市的很多市場的都新鮮。


“嗯,那有鸚哥魚嗎?”


水容容不大想吃蒸魚。


“有,這個時節鸚哥魚的肉質比較鮮美,冰箱裏有準備。”


慕容真出門前還檢查了一下冰箱,幸好有鸚哥魚。


“那就好。”


這樣,幾個菜,再煮點肉粥,就營養美味了。


到了別墅,慕容真幹脆利落一下車就進了森林,十分鍾後就拽著兩隻色彩斑斕的帶環野雞過來了。


“你會殺雞嗎?”


水容容看著那兩隻肥肥的野雞,這才突然想起,很關鍵的大問題,殺雞去內髒……


“會。你先去擇菜洗菜,我來開膛破肚。”


在熱帶雨林的時候,他連鱷魚毒蛇都宰殺烤來吃過,何況這小小的野雞?慕容真扔下順便摘來的菜。


“好,荷葉和泥都弄來了嗎?”


水容容交代的不少,見慕容真那麽快回來,以為他忘了。


“在這裏。”


結果慕容真扔下的菜裏,就有八九張荷葉,荷葉裏都包著泥。


“行。那你去忙吧。記得盡量保持雞的完整性啊。”


水容容沒想到他的效率這麽高,偷偷吐了吐舌頭。剛剛的十分鍾她已經用高壓鍋煮粥,也剁好肉末加了油鹽準備等一下粥熟了加進去做肉粥,也算速度快了吧。


“好。”


慕容真想水容容應該沒見過這些血腥的場麵,就帶著野雞去別處處理。


趁著這個時間,水容容摘菜洗菜,也把烤爐進行了預熱。才剛忙完,慕容真就提著兩隻光溜溜的雞過來了。


“內髒要不要?”


印象中叫花雞是沒有內髒的,他沒帶過來。


“不要。”


水容容找來了紫砂鍋和砧板,先把兩隻野雞都放到砧板上,用刀背敲斷雞翅骨、腿骨、頸骨,再把野雞放入紫砂鍋中,加醬油、黃酒、鹽,然後放到爐上,用小火燜。


大概過了十幾分鍾,她把這個時間裏準備的八角、茴香、陳皮等等她能在這廚房裏找到的配料剁的細末,擦抹雞身。


然後她又把另外一個紫砂鍋放到爐上,倒了些豬油下去燒熱,然後加入蔥花薑末,再把剛剛剩下的細末倒進去炒,接著放入蝦仁、豬肉丁、雞噸丁、火腿丁顛炒,再倒紹酒,醬油,最後才加入白糖。等這些醬料發出很香的香味後,她就關了火,把紫砂鍋端到外麵去找個風口吹涼。


“過來幫幫忙。”


水容容拿來湯匙,和慕容真合作著把醬料倒進兩隻野雞的肚子裏,然後用荷葉包緊,再在最外麵塗上泥土,再包上一層荷葉。然後就放進烤爐裏烤了。


“似乎現在還沒到夏天,你家荷塘好厲害,有這麽新鮮的荷葉。”


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