第五十章 抵達(4/4)

br> 蒲草隨著洛掌櫃進去後隻四處掃了一眼就徹底喜歡上了這裏,她前世單身過日子難免寂寞,時常會琢磨研究些美食打發時間。她的小廚房雖然不大,但也是各種廚具樣樣俱全。


洛掌櫃看著她一臉喜色,心裏也很是驕傲,開口打發了坐在角落閑話兒的學徒和小廝們出去,隻留了一個胖子大廚幫把手。


那胖子大廚想必平日也是極受看重的,聽得要他替一個小媳婦兒打下手很是有些忿忿不平。


老掌櫃生怕他惹惱蒲草,就貼在他耳邊低聲說了幾句。胖子剛要反駁就見蒲草從食盒裏拿了那些鮮菜出來,於是立時乖覺的閉了嘴,上前行禮笑問如何拾掇。


蒲草也沒多客套,請他撿了一斤五花肉剁成肉糜,然後洗菜、摘菜、舀麵揉麵,手下麻利極了。


胖大廚剁完肉餡兒後又幫忙燙細粉、焯菠菜,一雙小眼睛時時盯在蒲草手上,生怕錯漏了任何一步。


洛掌櫃剛才那般嚴格保密卻還是留了這胖子在灶間幫忙,蒲草自然猜到這胖子的忠誠必定無疑。於是她也不藏私,每做一步都會出聲念叨幾句注意事項,惹得那胖子歡喜得眼睛都眯成一條縫兒了。


兩人配合還算默契,食材又全,很快一大碗小白菜肉圓粉絲湯、一大盤肉末澆菠菜就出鍋了。蒲草囑咐胖子把這兩樣挪到一旁的大鍋裏溫著,然後取了切碎的蒜苗混進煨好的肉餡裏,又加了素油和香油之後攪拌均勻,最後才揪開醒好的麵團飛快的擀餃子皮,三捏兩捏就包好了一個餃子,小巧又精致如同元寶般惹人喜愛。


胖廚子也趁機試包幾個,自然沒有蒲草包得好,卻也沒有露餡兒淌油兒那般難堪。


待得大鍋裏的熱水燒開,白胖的餃子們排隊下了鍋,滾開幾次之後就躺到兩隻大白瓷盤裏。


洛掌櫃親自找了托盤端了送去東廂房獻寶兒,惹得那胖廚子一臉不舍的咽著口水。蒲草瞧得好笑,就把手邊特意留下的一小碗兒推到他跟前笑道,“勞煩大哥忙了這半晌,這幾隻水餃就留給大哥嚐個新鮮吧。”


對於廚師來說,世界上最殘忍的事就是親手做了佳肴卻不能嚐上一口。聽得蒲草這話,胖廚子感激的連連道謝,也顧不得熱就直接抓了一隻餃子扔進了嘴裏,一邊嘶嘶喊燙一邊滿臉驚喜的喊著,“這味道真鮮亮兒啊!”


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