桃花生怕嫂子生氣，一雙水汪汪的大眼睛眨也不敢眨一下，怯生生的小模樣惹得蒲草心憐，趕緊好好抱了她安慰幾句，這才進屋去陪客。
洛掌櫃和王管事這半會兒就忙著琢磨桌上的新菜色呢，哪裏有閑暇理會陪客這事兒。見得蒲草進來，他們趕忙起身相讓，末了笑道，“張東家，這就是那新吃食？賣相可真是不錯。”
蒲草笑著點頭，替他們一一介紹，“這個炒豆芽裏麵加了蒜苗和臘肉，而這個涼拌的，則是加了木耳、白菜絲和香菜。湯碗裏盛的是豆芽肉丸湯，最後這一道主食就是豆芽雞蛋餅。”
洛掌櫃瞧著那涼拌豆芽裏香菜碧綠、木耳烏黑、豆芽白嫩，間或點綴幾段油炸紅辣椒，真是賞心悅目之極。他第一個就夾了一筷子送進嘴裏，嚼了幾下不等咽下就已是點頭讚道，“這個涼拌豆芽好，爽口不油膩，放進涼盤裏絕對大賣。”
見得掌櫃動了筷子，王管事也趕緊夾了一口豆芽炒蒜苗，也是讚道，“這炒豆芽酸甜清爽，味道真不錯。”
緊接著那飄著碧綠蔥花的豆芽肉丸湯，金黃色的豆芽雞蛋餅也都讓兩人讚不絕口。蒲草慢慢陪著兩人吃喝，不時說上兩句閑話，一時當真是賓主盡歡。
待得飯畢，喜鵲把飯桌兒撤了下去，洛掌櫃慢慢喝著茶水，望向蒲草的眼神裏比之以前又多了三分欽佩，他心裏原本對於自家主子行事的那點兒不讚成也盡皆拋到了腦後。
“張東家當真是心思巧妙，不但大冬日種出青菜，如今又琢磨出豆芽這樣的好吃食，老朽真是佩服。”
“洛掌櫃客套了，這豆芽說起來也不是什麽稀罕物，上不得大台麵兒。若是放到酒樓裏給食客們嚐個新鮮，也是勉強能夠勝任罷了。”蒲草自覺說的是實話，但聽在老掌櫃耳裏卻更喜她謙虛謹慎，於是沉吟片刻就道，“張東家，這豆芽我們酒樓是一定要買的。您看定個什麽價錢合適？”
蒲草原本也沒指望這豆芽能賺個金山銀山回來，初衷就是想幫著李家解解綠豆賣不出的困境，所以自然也沒有奇貨可居的念頭。她心裏迅速盤算了一番，淺笑應道，“洛掌櫃，城裏綠豆賣價是七文，而一斤綠豆隻能發出五斤豆芽，我們就取一倍利潤，三文一
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