很快，日頭漸漸西移，三間炭坑都已生起了火。木罕帶著兩個幫廚，忙碌著把綁好全羊的鐵網架道鐵鉗子上，上下翻轉，撒調料抹紅油，忙得腳不沾地。待得日頭落到西山上一尺高的時候，三桌兒定了黃金烤羊的客人已是陸續到了。
陳和張羅著要小夥計們先上了壓桌兒小菜和各色吃食，末了又來催木罕手下加緊。木罕一張長臉早被烤得通紅發亮，下巴的大胡子上都在往下滴著汗珠子，他哈哈笑著又在全羊身上刷了最後一層油，高聲叫道，“都準備嘍，一刻鍾後三羊開泰嘍！”
他的嗓門大，西疆的口音又是卷舌重，悠悠然喊出去，整個酒樓都聽得清清楚楚，人人都笑得更是歡喜。有口福吃到烤全羊的自然是盼著全羊早些上桌兒，沒口福的也盼多看上一眼，飽飽眼福。
方老爺和方大少兩人坐在花廳裏，茶水喝幹也沒人添一壺，點心吃光更是沒有第二盤，他們自然是惱怒萬分。方老爺還好些，畢竟年紀大沉得住氣，方大少卻是從來沒受過這冷待，心裏恨極。
他眼見烤間裏眾人笑嘻嘻忙碌著，鼻子裏又嗅得那陣陣烤羊香氣，肚子不爭氣的就咕嚕嚕響了起來，於是一拍桌子站起，嚷道，“這是我方家的酒樓，我是方家大少爺，憑啥連吃烤羊都吃不上啊。不行，今日這烤羊我是吃定了。”
方老爺皺眉，伸手拉著兒子想要勸說幾句，不想方大少卻是抽了瘋，一把甩開老父的拉扯就奔去了門外。
正巧三隻烤羊新鮮出爐，小夥計們兩人一隻，興衝衝往酒樓裏抬著。他看準時機上前，一口唾沫就呸到了最後一隻烤羊身上，末了得意洋洋嚷道，“哼，沾了我的口水，看你們還怎麽往客人桌上端。”
院子裏大小夥計、幫廚，連帶陳和和蒲草等人足有十幾號，見此都是愣住了。
方家雖說已是幾代沒有出過高官，但好賴不濟也是號稱書香門第，子弟們就算不是滿腹詩書，起碼這應有的禮儀應該不缺吧。
可是方大少這一招，就連村裏潑婦都不屑於用，也就哪個街邊流浪的傻子為了口吃食才這般潑汙耍賴換些吃食。
誰能想到，這堂堂書香門第的大少爺居然硬是要跟傻子比肩，不怪眾人都是這般驚愕。
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