原來烏家招待的貴客竟然是城主的客人，這倒是有點意思。
烏海伸手在一側拿起菜單，遞到了蘇小白的手裏道：“蘇先生，您看看，這是我訂的菜單，有沒有需要改進的地方？”
說話的時候，他帶著一臉的驕傲，顯然認為這張菜單其實沒有什麽可以改進的了，蘇小白瞄了一眼，菜單上的菜一共有六十多道。
這些菜相當華麗，雖然許多菜看名字他都不知道是什麽東西，但絕對是頂尖的食材，他微微搖了搖頭道：“老爺子，看起來您是打算通過量來改變質了。
不知道這些客人的口味，那麽也就無從下手，所以這些菜在上菜的過程中，隨時觀察客人的喜好，以做調整。
所以我估計，你這六十多道菜，最後能上桌的應當不到三十道，這種做法看似穩妥，其實還是緣於沒有自信。”
烏海的眼睛一亮，接著對著一側揮了揮手道：“烏察，你過來，一起聽聽蘇先生的意見，這真是一針見血啊！我的確是心裏沒底。
說真的，我這心裏也有點緊張，這才出去吃了一頓烤鴨，來緩和一下情緒……蘇先生，這是我的孫子，這次的主廚烏察。”
烏察對著蘇小白行了一禮道：“蘇先生，很高興見到您。”
蘇小白微微笑了笑道：“我覺得，這世間最極致的美味，應當來自於最簡單的食材，以最普通的食物做出最頂尖的味道，這就是返璞歸真！
這放在各個行業都是相同的道理，美食之道，並不是越華麗的食物越好，你看王升烤鴨店，就是以鴨子吸引了所有的人。
所以如果一桌要確定三十道菜，那麽可以從最樸實的開始，比如說蘿卜，但在簡單的菜之中，卻是要加入不簡單的調味方式，這一定可以打動人。
畢竟從來沒有人天天都會吃那些最華麗的食物，哪怕是身份最尊貴的人，天天吃的也無非都是普通的食物。
如果你們能夠顛覆他們對於這些食物原來的感覺，那才算是真正頂尖的美食，所以我覺得這菜單一定得改。”
烏海和烏察同時一怔，接著兩人對視一眼，烏海歎了一聲道：“真是厲害！這麽簡
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