第八十七章:誰說女子不如男(1/4)

幫忙這事,自然人越多越好,雪見淺淺微笑,心裏卻再想,真是個敞亮人!


“再好不過!”嗬,一看這生子娘幹活就利落。


“看,就這樣……”雪見一邊低低的說,一邊把和好的豬肉餡分成四份,用手蘸上少許清水,“再使勁的團一團。”直到團成胖乎乎的大肉丸。生子娘認真的看著,知道這是雪見成心教她呢。


“該看嬸子的了,”雪見看著圓滾滾的大丸子喜形於色,回頭笑吟吟地對生子娘說:“嬸子,那就勞煩你把油熱上吧。”


生子娘她不好意思說心疼那些油,照著雪見說的把油燒至八成熱時,雪見就將大肉丸輕輕放入,並小心的推滾肉丸,使其能夠均勻受熱保持形狀,由於肉丸較大,肉丸上半部分都會露在油外,不用雪見說,生子娘就用湯勺舀起鍋中的熱油,反複淋在大肉丸上麵。


一會的功夫,肉丸完全變色後,“嬸子,快把肉丸撈起。”生子娘依言撈起瀝幹油分,放入湯碗中,再由雪見調入醬、清水和酒,並由麽妹放入蒸鍋中,大火蒸上。


也不過半柱香的時間,雪見將蒸好的丸子移入盤中,把盤中的湯汁重新倒入鍋中大火燒沸,加入水澱粉勾芡收汁,最後淋在丸子上。


“這個丸子呢,有個好聽的名字,叫做四喜丸子。我們少爺呢一個,嬸子和生子兄弟一個,我和麽妹一個,多福和老王叔一個,看,多合適!”


聞著這撲鼻的香味,大家看著這碗裏有肥有瘦的紅潤油亮的丸子,光看就引動食欲,醇香味濃的肉塊和汁液,讓人簡直忍受不住這種誘惑。


眼前丸子看著就如此美味,生子娘遲疑地說:“還有咱們的?”這可是全肉餡的,平常人家誰舍得這麽吃?又小聲說:“這四個丸子雖大,但看起來就很好吃,不夠這幾個爺們吃的。”


麽妹雖然直咽口水,但也點著頭道:“娘說得是,給他們吃吧。”


“嬸子你這話說得可不對!”雪見高挑著眉毛,眉梢處還有哭笑不得的笑意,馬上接口道:“憑什麽是爺們吃著肉,咱們隻能喝著湯?咱們有哪一點是比不上爺們的?”雪見突然非常想念小香玉。



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