彈牙,那才是極品鹵肉。
龍遙做的這個鹵肉不是蒸的,豬肉切成大小如指甲片的肉丁,下鍋翻炒,倒入調配好的醬汁,使之成為大醬色,最後的成品介於肉醬和肉臊之間,可以蓋在飯或者澆在麵條上配著吃。
他熬了一鍋,打算將多餘的密封存起來,再吃的時候就可以直接加熱吃,很方便。
【我又來舔顏了。】
【三吃家的廚房好漂亮。】
【感覺……三吃好有錢。】
【樓上的,跟你講個笑話,之前有人吐槽三吃吃不起飯。】
龍遙一邊製作晚餐,一邊盯著公屏,聞言微微一笑。
他前幾天確實快吃不起飯,還好莫大少爺及時的奶了他一口。
【三吃笑了我的媽!】
【笑起來太溫柔了吧!我想給他生猴子!!】
他也想有人給他生猴子,可惜大家有物種隔離。
對了,上次腿抽筋還不知道是怎麽回事呢,得抽個空回研究所檢查看看。
鍋裏炒鹵肉醬,電飯煲蒸著米飯,烤箱裏烤著蛋清打發的雲朵蛋糕。
一切有條不紊的進行著。
龍遙在沙拉碗裏打發淡奶油,待會雲朵蛋糕出爐,就給糊上去,然後切點五顏六色的水果丁,鋪上去。
就很完美。
肉醬快好了,倒入水澱粉,小火轉大火,他用鏟子不斷攪拌著,乳白的水澱粉很快變透明。
水分不斷蒸發,鏟子的攪拌保證鍋裏的東西,在大火的加熱下,不會糊,直到鹵汁變成粘稠的狀態,關火出鍋。
盛在盤子裏的肉醬色澤晶瑩,特別誘人。
【哇,好想吃。】
【三吃,你賣嗎?我想買】
龍遙:“不賣,就是做來吃的。”
他挺缺錢,但是更護食,自己都不夠吃呢。
評論央求著他賣,可是龍遙並不想靠此盈利。
他糾結萬分,最終道:“真的想吃嗎?那今天評論區抽一個送吧。”
既然說了要送,又不能寒磣了,龍遙從幾個分裝盒裏,挑出裝的最滿的那一個,道:“就這個吧,它最多,這一盒大概1kg。”
【在哪開獎啊三吃。】
“我的微博吧。”
他把新建的微博號po在了公屏上,一場直播下來,粉絲從個位數破百,直播平台的賬號粉絲也破千了。
【作者有話說:今天大概率三更吧,想趕在月底前入v,希望大家多評論,老白真的不想單機】
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