我服了,你是除了在一年前擊敗我的那個康雲龍之外,第一個讓我由衷感到佩服的廚師。”任遠來放下筷子,來到了葉仲的麵前,由衷的讚歎道:“你的菜品被稱為一品麵食,受之無愧!”
“嗬,任廚神過獎了。”葉仲笑了笑,道:“您的水晶鮑魚和我的陰陽雙極麵各有特色,您的水晶鮑魚貴在創新,又用十分精妙的方法,讓原本有些筋道的鮑魚,變成了和果凍一般入口即化的美食。又通過精湛的刀工,將鮑魚開出了不少小洞,讓料酒能與鮑魚融為一體。所以,但從色香來看,是您獲勝了。”
任遠哈哈一笑,向葉仲說道:“小子,在廚藝方麵,你確實有著過人的天賦。不錯,你說的很中肯,但卻有些謙虛了。你的麵條我嚐過了,單是麵的細度,就是我無法做到的。那種手法確實神奇,竟然能夠將麵拉的這麽細,還保持一定的韌性,遠比那一窩絲要細的多了。但卻依舊有勁道,不會影響口感。最讓我敬佩的就是你那手破水保麵之法,我練了這麽多年的廚藝,還沒有學會呢!我想,你的右手一定練過什麽特殊的工夫,能夠使它不怕燙。但是,在熱氣熏蒸之下,單是手不怕燙還是不夠的,沒有堅定的意誌力,絕對不可能保持手地穩定,真是讓我佩服呀!所以,我認輸了,你也用不著為我遮掩什麽。”
對於任遠的坦然,葉仲的心中頓時升起了一絲好感。道:“我早年跟一位老師父學過一些功夫。剛才那些,不過是以我武入廚罷了,所以取巧的成分多了一些。如果真的隻是單純跟任廚神比廚藝,恐怕小子我一定會輸的很慘很慘……”
任遠搖了搖頭,臉上露出了一絲無奈,道:“哪兒有那麽多僥幸。雖然以武入廚可以產生獨特的效果。但沒有長時間的練習和感悟,你又怎麽能將武術與廚藝結合地這麽好呢?不過,其中還是有一些缺陷的。在銜接的過程中還不夠細膩。還有,你在處理材料方麵還有些粗糙。今後還要多加注意。你的出現,必將使今後的廚藝界發生極大的變動!”
葉仲聽了,頓時感到一陣汗顏。自己就是個冒牌的廚師,如果沒有係統,恐怕自己做出來的食物讓人連看一眼的欲……望都不會有吧?
“哈哈哈……”
這個時候,孟天浩哈哈一笑,道:“既然任廚神自願認輸,那麽我在這裏正式宣布。葉仲,將會代替我們,參加接下來的廚神大賽!”
本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)