又一陣沉重的拍擊聲,在案板上猛的響起。在觀眾驚訝的目光中,蟹黃,裏脊肉,蒜蓉紛紛被康雲龍給拍碎。不但如此,三樣食材正不斷的融合在一起,再也難分彼此了。
“康雲龍的這一手可真是高明,竟然采用了食材融合法。讓菜品既有了裏脊肉的肉香味,又有了海鮮的鮮美,再配以蒜蓉輔佐。這樣一來,這道菜品,絕對是上乘菜品!”
楊廚師由衷的讚歎道。
“哦?既然這樣,那我就拭目以待了。”杜市長哈哈一笑,旋即皺了皺眉頭,將目光落在了另外一個忙活著的青年身上:“老楊,今年天河商務會館怎麽派出了一個年輕人?那任遠呢?沒有來參加嗎?”
“是啊,我也還在奇怪,這天河商務會館是培養出新的廚師了嗎?可是一年的時間,又能做什麽……”
還沒等楊廚師說完,他的銅扣就猛的一縮,死死的盯在了那青年的雙手上。如果剛才康雲龍帶給他的廚藝隻能讓他讚歎的話,那麽現在這個青年所表現的,就要讓他驚駭了!
隻見台下的葉仲,手中的刀帶起一道道幻影,不斷的切割著案板上的鴿子。不一會兒,鴿子就變成了一根根絲條。每一根都猶如針線般纖細,看起來,就好像是一件工藝品般。
這樣的刀法,極其考驗使用者的精神力。除非一些高等級的武者,否則一般人,根本就做不到的!
若不是葉仲事先就掌握了200/300的精神力,恐怕他的手,早就被自己的刀切的滿是傷口了。
“這樣的刀法,真是讓人驚歎啊!”杜市長感慨了一句,臉色突然一變:“等等,他這是要做什麽?”
“這……這手法……穿針之術?”
通過觀眾台,楊廚師驚愕的看著葉仲將煮到半熟的米取了出來。將肉絲綁在了銀針上麵,一根接一根的穿了起來!
這就是葉仲苦練了三個晚上的成果之一,穿針引線。將肉絲和大米穿在一起,通過水煮,最大化的發揮其肉絲的香味。為了練成這門功夫,即便葉仲擁有係統這個強大的BUG,還是多次被銀針紮傷了手指。不過付出的辛苦終究還是得到了回報,隻見葉仲在短短的兩分鍾內,便已穿好了二百多粒大米。
很快的,所有的肉絲都已經穿入了大米之中。葉仲將那沸騰的熱水倒幹淨,又將骨架湯倒進了鍋裏。將肉絲米放入,煮了起來。
而這個時候,一旁的康雲龍也進行到了關鍵的時刻。他將手中混合在一起的食材捏成了一個又一個的肉丸子,放在沸水裏。倒入香油,蔥末,香菜,蓋上鍋蓋,等著食物煮熟。
同時,
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