少自己買隻鵝來整治，倒是以鵝作為特色菜的私房菜館有不少。
劉長安當然就是那種有的是時間和耐心來吃鵝的人，回家就把鵝給綁在了窗戶上，警告來圍觀的周咚咚離鵝遠點，大鵝的戰鬥力驚人，以前在農村生活的時候，鄉人多用大鵝看家，一般的土狗小豺狼之類的根本不是對手。
“鵝鵝鵝，曲項向天歌。”周咚咚和大鵝打招呼，揮了揮手。
“然後呢？”
“鵝鵝鵝，曲項向天歌。”
“我問你下麵的。”
“鵝鵝鵝，曲項向天歌。”
劉長安不問她了，去搬了磚過來，搭了一個灶，然後在養泥鰍的坑邊沿挖了一大坨淥泥塗抹在灶上。
“長安哥哥，你在玩泥巴啊？同學都說我是玩泥巴的小孩，她們的爸爸媽媽都說不要和玩泥巴的小孩玩呢。”周咚咚很同情地看著劉長安，長安哥哥也沒有什麽朋友吧，隻好自己玩泥巴了。
“你不和我玩嗎？”
“我和你玩啊。”周咚咚蹲下來拿著剩下的泥巴往灶上一陣乳抹。
“等會你燒火，做了事情的人就有飯吃。”劉長安把她擰到一邊去，“樓梯下那裏有幹柴火，搬一點過來。”
周咚咚擦了擦手，連忙去搬柴火了，高高興興的，因為長安哥哥做的好吃的，都能讓周咚咚吃好幾碗。
劉長安燒了一大鍋熱水，給鵝喂了一些二鍋頭，這樣會讓鵝的毛豎起來，方便一會兒拔毛。
“大鵝和天鵝有什麽區別啊？”周咚咚等著燒火，搬了小板凳坐在土灶旁邊看著劉長安殺鵝。
“都是好吃的。”
劉長安殺了鵝，準備放血，大鵝的血氣生機十分旺盛，遠遠超過一般禽鳥，劉長安甚至感覺到了一陣覬覦的湧勤來自一旁的車廂。
大鵝可比小母難貴多了，劉長安要自己吃的。
放血之後，淋開水去毛，
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