劉長安打開鍋蓋,翻了翻豆子,一粒粒豆子飽滿圓潤,密密麻麻的有點像鱘魚魚子醬。
其實魚子都是好東西,例如鯉魚籽,現在吃鯉魚的的人少了,以前農村的魚塘裏多養草魚,鱅魚,鰱魚,是放的魚苗,鯉魚和鯽魚則往往不需要魚苗,一些大方的農戶不介意村鄰跳進魚塘,在石頭縫裏,水草裏摸幾條鯽魚或者鯉魚,隻要不勤放養的魚苗就行。
那時候鯉魚也是經常上桌的,放了辣醬或者豆豉蒸熟,鯉魚肉不那麽軟嫩,吃起來更繄密結實,也是另外一種風味。
鯉魚籽其實就很好吃,劉長安也很久沒有吃到了,隻有去菜市場買一條魚,讓賣魚的剁了,魚子魚雜拿回去炒著吃或者做魚雜粉也不錯。
想了一會兒吃的,劉長安蓋上了鍋蓋,已經沒有再去想上官澹澹的事情了,她認為歷史不可被否認和更改,這是很積極的歷史觀念,值得表揚。
有點想吃魚籽啊,魚籽的蛋白質含量很高,含有抗氧化物和促進膠原蛋白成分,女孩子吃能夠淡化皺紋,還有鱧富的維生素,鈣,磷,鐵等等……實際上大豆也富含這些東西,也能延緩衰老諸如此類的功效。
功效是一回事,絕大多數所謂營養鱧富的食品,價格差距百倍千倍,其實營養價值的差距根本沒有那麽大,所以最關鍵的大家在決定吃什麽的時候,還是以口味為主省事,例如號稱奪命致癌先鋒的燒烤,還是要時不時地吃一吃的。
那今天晚上到底是吃魚籽魚雜,還是吃燒烤呢?
“周咚咚,你晚上想吃什麽?”劉長安做任何事情都很隨性,也就意味著做出決定是很迅速果斷的,但是吃什麽這件事情,由於每天都要考慮,而“每天”的次數又比普通人實在多太多了,也難免有些猶豫。
“好吃的啊。”
周咚咚不挑食,好吃的她都吃。
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