那股子苦味和酸味沖擊的她眼睛鼻子嘴巴都縮到一團了，身澧不由自主地打了兩個顫，那苦柑的汁液在口腔裏打轉，算的牙齒舌頭都沒有感覺似的，連忙吐到了垃圾桶裏去。
“我難得喂你吃東西，你瞧你嫌棄的。”劉長安強硬地把那瓣苦柑吞進喉嚨裏，堅強地露出了笑容。
秦雅南扯了手套，喝了幾口水漱口，這才又好笑又好氣地瞪著劉長安：“我怎麽就沒有多想想？平常你要是看到我戴著手套，一定就是拿著橘子放到一旁，告訴我很好吃一會嚐嚐……哪能那麽熱心地要來喂我？”
“你小時候也這麽傻，這不是我第一次喂你吃這麽難吃的東西。哈哈……”劉長安笑了好幾聲，每每做這種事情的時候，總是心情愉悅。
葉辰瑜也喂過小時候的葉巳瑾吃過未變甜的苦柑。
苦柑這東西一般都是冬天才摘，摘了以後還能逐漸成熟，苦味慢慢去了，甜味越來越越多，老樹的果子能夠儲藏半年。
這老丈的苦柑，應該是家裏附近有地熱，或者品種雜交過了，成熟的早，劉長安感覺收兩個月或者更久一些自然就甜了。
秦雅南白了他一眼，嘴角卻微微翹起，他說的“你小時候”當然指的是她作為葉巳瑾的時候了。
盡管不記得了，可是被他捉弄居然感覺還不錯，真是有點犯賤啊，秦雅南這麽想著，又去了廚房。
劉長安又把蛇皮袋子紮好，去廚房看秦雅南今天做了什麽菜。
沒有想到秦雅南自己一個人生活，在吃方麵還真的挺講究，看她用了帶蓋瓦缽，炭火灰都積了厚厚一層，大概是從早燉到了晚，是典型的府宅菜氣質啊。
四大風味菜，八大菜係，這是按照口味風格分的，也有按地域分的山東菜河南菜，像府宅菜之類的，就是看什麽人吃的了。
當然，這是以前的說法，現在什麽人都可以吃。
以前這些按人來分的菜，分宮廷菜，官府菜，品第菜，宅門菜，市井菜，文人菜，田園菜，病患菜和番子菜。
古時候對府邸宅家院舍廬寓都有嚴格的定義，像清朝“府”就是皇親國戚或者一等國公的房子才能稱為“府”。
這府宅菜，一般就是王公貴族豪商富戶才能吃的起的，一個統稱，代表著講究。
例如現在比較知名的孔府菜，東坡菜，雲林菜，隨園菜，譚家菜等等都是這等來頭。
“這個鴨叫徐鴨……大概隻是有錢人，不是什麽大官，所以袁枚也隻記錄了叫徐鴨……這袁枚去當官的家裏吃到好菜，都是會寫這人是啥官的。”秦雅南又把手套戴上了，“十月中，暑氣漸退，秋氣漸濃，中秋之後的雄鴨子最肥，滋噲養胃，最適合秋季進補了……你說為什麽母鴨子的皮會老，公鴨子老了皮肉都不老？”
“公鴨子的螺旋大雕可以長達四十厘米，擅於采噲補賜吧。”劉長安結合所學得出了答案。
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