首頁 > 瘋了，逃個荒而已，怎麽成了女帝 > 章節內容
豆芽這個東西，柯家村的人不是沒有吃過。但大家並不知道發豆芽的工序，都是用黃豆去和賣豆芽的人家去換。
一般情況下，一斤黃豆能換三斤的豆芽。
村裏人都覺得很劃算，三斤豆芽夠炒一盆的菜。沒想到，一斤豆子居然能發這麽多的豆芽。而且黃豆比綠豆大，發的豆芽更重。
但發豆芽的人也付出了勞動，很難說誰吃虧，但柯寧微覺得還是自己發比較劃算。
當然這是人多的情況下，要是不怎麽吃，嫌發豆芽麻煩，換豆芽也是比較方便的。
“中午飯就吃豆芽吧。”
“終於有新鮮的菜吃了。”
“太好了，豆芽好好吃。”
好久沒有炒過菜，油也沒怎麽用過。
柯寧微準備做兩個菜，一個是醋溜豆芽，另外一個是涼拌豆芽。
她把盆裏的豆芽拿出來一半，剩下的一半晚上吃。這一半又被分成兩份。
中午柯寧微不想吃粥了，想吃餅。
“成蘭，我來炒豆芽，你來烙餅子，怎麽樣？”
“可以。”趙成蘭很爽快地答應了。
於是兩個鍋一起用上。
見趙成蘭開始和麵，柯寧微也開始去淘洗豆芽。
有了水井就是方便，直接打水就可以使用。
柯寧微洗完了豆芽，開始控幹水分。
然後往鍋裏添水，她要先做涼拌豆芽。涼拌豆芽需要先焯水，所以要先燒一鍋開水。
柯寧微往灶裏麵添了柴火，火變大了，很快水就滾開了。
一斤多的豆芽全放進鍋裏，還沒兩分鍾，就變軟了，縮水嚴重。
又稍微煮了一會兒，確定豆芽已經被煮熟了，柯寧微用漏勺把豆芽全撈出來。然後開始過涼水。
過一遍涼水，豆芽才會脆。
柯寧微開始拌豆芽，但家裏的調料實在太少了，隻有油鹽醬醋。她放了一些鹽和醋，不知道該放什麽了。
如果是現代，可以放蠔油、辣椒油、雞精、生抽、香油。
柯寧微想了想，還是不能接受難吃的涼拌豆芽。她借口去屋裏有事，端著菜盆就進了屋。然後從空間裏把不多的調料拿了出來，各種都往裏麵放一些。
出了屋子，她開始攪拌。
柯寧微沒有往裏麵放香油，香油的味道太濃烈了，一聞就知道是什麽，但家裏是沒有香油的。為了不暴露空間，柯寧微舍棄了香油。
但有這麽多調料放裏麵，就是拌個鞋拔子都好吃。
濃烈的香味傳了出來。
“大哥，你不是要做豆芽嗎？怎麽會這麽香？”柯寧旭難以置信。
“這就是豆芽，涼拌豆芽。”柯寧微把盆遞過去給弟弟看。
柯寧旭接過來，左看右看，十分確定這就是豆芽，“怎麽會這麽香？”
“我往裏麵放香料了。”柯寧微解釋著，但具體是什麽香料她不準備說，“這是我的獨家秘方。”
柯寧旭沒再追問，反而問道，“什麽時候開飯啊？”
“還要再等一會兒。”等兩個菜都做好，餅子也烙熟了之後。
很快，柯寧羽也聞著味兒過來了。她聞到這個香
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