首頁 > 瘋了,逃個荒而已,怎麽成了女帝 > 章節內容
此時麵還沒發好,柯寧微打算先燉肉。
架上鍋,添上水,肉和大料一起往裏麵放。大火熊熊地燒著,大家都圍了過來,開始烤火。
鍋裏除了那兩斤兔子肉,柯寧微還放進去了一些板栗。板栗是甜糯的,但她想嚐一嚐鹹口的是什麽味道。
足足燉了半個時辰,柯寧微才掀開了鍋蓋,一股濃鬱的肉香立刻飄散了出來。
柯寧微深吸一口氣,十分滿足,然後才把肉撈出來。
“趕緊趁熱吃。”她把盆放在桌子上,就不再招呼大家,自己去拿就行了。
當然了,床上的柯寧羽也是有份的。麵差不多發好了,她也可以下床了。
柯寧微啃完手中的肉,就開始重新架鍋燒水,這次是要蒸包子和饅頭。
趙成蘭現在料理家務也很利索,柯寧旭和她一起包包子,然後放在籠屜上。饅頭好做,發好的麵揪成一個個的小團,揉好放在籠屜上。
兩籠包子先上鍋蒸,需要大火蒸上四十五分鍾才行。
包子熟了之後,又把饅頭放上去,仍舊是四十五分鍾。
趁這兒工夫,一人拿了一個熱氣騰騰的肉包子開吃了。
肉包子的餡料是兔子肉摻五花肉的。五花肉裏麵的肥油被蒸了出來,一咬開包子,葷油就冒了出來,香的讓人恨不得一整個包子直接吞進肚子裏。
這個時候沒人嫌包子燙手,誰都不想把包子放下來。
柯寧微一個還沒吃完,一向吃的不多的趙成蘭居然伸手拿了第二個。
看著大家詫異的目光,趙成蘭不好意思地笑笑,“安哥哥,包子太好吃了嘛!”
“就是,大哥,你把包子做的這麽好吃,今晚就能吃完。”
一鍋包子也就兩籠,二十幾個,就算一人一頓吃兩個,不到三頓也就吃完了。更何況,看這架勢,連趙成蘭都能吃上三個,那消耗的就更快了。
柯寧微無奈,“吃吧吃吧,反正還要做別的。但也別吃太多,留點肚子給炸肉丸子。”
於是大家放慢了吃包子的速度,開始細嚼慢咽起來。
饅頭也蒸熟了之後,柯寧微把鍋洗幹淨,擦幹,然後把家裏所有的油都倒進了鍋裏。這樣油也不算太多,柯寧微隻能把空間裏的油也倒了進去。如此,才倒了大半鍋的油。
柯寧微讓趙成蘭兄妹去包糖糕,做油餅,她負責下肉丸子,柯寧旭負責看著油鍋,及時把丸子撈出來。
柯寧微抓了一把肉餡,然後握住拳頭,把肉餡從大拇指和食指之間擠出來,剛好是個圓球形狀。丟進鍋裏去,立刻泛起了油泡。
柯寧微速度快的很,不過是兩分鍾,就擠了一鍋的肉丸子。油溫很高,肉丸子很快就變得金黃。
因為是第一次炸肉丸子,柯寧旭先是撈出來一個嚐了嚐,確保熟透了才把剩下的都撈了出來。
肉丸子外焦裏嫩。外麵酥脆,裏麵富含汁水,很是美味。
“大哥,早知道肉丸子也這麽好吃,我就隻吃一個包子了。弄得現在,肚子都快裝不下了。”
“沒關係,我們做好了,可以慢慢吃。”
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