“走吧,咱們也去品嚐一下,今天大家都是評委!”
雖然有些無語,但是周婷還是跟著趙八兩走了過去!
十道菜,一一擺在了飯桌上,展示了出來!比賣相,自然是比不過專業廚師做的!但是農家菜,要是做成大酒店那種華而不實的樣子,反而有些名不副實了!
鄉親們一一對菜品做了品嚐,趙八兩讓人給每一位鄉親們都發了一粒黃豆,說道:“每一道菜後麵放了一個空碗,大家夥覺得哪一道菜好吃,就把手裏的黃豆放進菜後麵的空碗裏!”
雖說手裏拿著的是一粒黃豆,但是對鄉親們來說,這是一個重大的選擇,是以,大家都很重視!仔細的回味著剛剛品嚐的味道,然後投出了自己手裏最為珍貴的一票!
第一輪投票結束,馬上就有人去負責統計了!而第二輪比賽,早已經開始!
第二輪比賽是做的指定菜品——素炒青菜!對青菜沒有限製,隻要是炒出來的就行!
這是一道極其普通的農家菜,參加比賽的鄉親們可以自由選擇青菜的種類!可以說,這算是一道半指定的菜品!
很快,鄉親們做的素炒青菜就出鍋了,還是和上次一樣,菜品被擺在了餐桌上!因為這次大家做的是都是素炒青菜,雖然青菜的種類不同,但是也可以從賣相上很明顯的看出來大家廚藝的高低。
“好了,大家開始品嚐吧,品嚐之後,請大家投出手裏最珍貴的一票!”現場總裁判一聲令下,大家夥就忙活起來了!
和第一輪一樣,鄉親們品嚐過之後,就開始投票。但是,得票數卻沒有公布。之所以不公布,趙八兩也有自己的考慮!如果做菜的鄉親們知道了自己的得票數,可能會影響下一輪比賽的發揮!
在第二輪比賽投票的時候,第三輪比賽馬上又開始了。第三輪是完完全全的指定菜品——清燉土雞!中國有句古話說的好,無酒不成席,無雞不成宴!作為傳統的農家菜,怎麽可以沒有土雞呢?
招牌土雞,絕對是趙八兩的主打菜品之一!
對於清燉土雞,鄉親們的大體做法雖然差不多,但是真正做的時候,口味還是有著很大區別的。每一家放的調料不同、做法的差異,都會導致口味的不同!
是以,這一道菜,也是趙八兩最看重的!畢竟,以後趙八兩自己的飯店,土雞和烤魚,絕對是兩道主打菜!
由於清燉土雞需要準備的時間很長,是以趙八兩還專程從飯店未來的管理層裏麵,挑選了幾個才藝不錯的人,為大家表演才藝!
不得不說,劉芸的這些儲備幹部,各個都是出類拔萃的!不但學曆高,而且有才能!很多人還有著各種各樣的特長!真不知道劉芸是從哪裏招來這麽多的人才!
在觀看才藝表演的時候,時間過得很快,不知不覺,一個多小時就過去了,鄉親們的清燉土雞也做好了!
聞著肉香四溢的清燉土雞,不少鄉親們都忍不住吞咽口水了!他們沒想到,一個普普通通的燉土雞,居然可以做的這麽香!
“這個一定是我媳婦做的,這味道,太熟悉了!”牛德水聞著飄來的一陣雞肉香味,忍不
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