哪怕有了係統的臂助，有些事情還得他自己摸索才成。
揉麵的時候，這可是非常重要的工序，隻有將麵揉開了，揉活了，裏麵的麵筋才會揉出來，這樣才能夠利用麵筋的韌性和延展性拉出麵來。
“爸爸，你要做什麽呢？”艾麗克斯站在邊上看了半天後好奇的問道。
“爸爸今天給你做麵條。”劉赫明在閨女的鼻子上點了一下，弄得小家夥的鼻尖白白的。
第一團麵，拉起來的時候，隻拉了四扣，麵條就從中間斷開。第二團、第三團、第四團，也都跟第一團差不多，沒有能夠超過六扣的。現在他弄出來的這些，隻能算是粗麵。
人家拉麵可不僅僅是粗麵，還有細麵、毛細這樣的分法呢，反正你能夠拉出來的扣越多，這個麵自然的也就越細。
以前看過報道，據說最細的是拉了二十扣的龍須麵，他雖然說不要挑戰那麽細的，也得來個細麵和毛細吧。
“德克斯特先生，這些麵為什麽這麽聽話？”洛克在邊上看了一會兒後，現在哪怕還是粗麵，他也覺得很厲害。
“還差一點點啊，後邊的我再試試。不過這些也不錯，想嚐嚐不？”劉赫明笑著問道。
洛克滿心歡喜的點了點頭。
拉麵還是拉麵，雖然有粗細之分，可也僅僅是口感上有些不同而已。有很多人還就喜歡吃粗麵呢，隻能說每個人的偏好有些不一樣。
第五團麵拉起來，這次不錯，總算達到了六扣，想拉第七扣的時候斷了。將裏邊細的麵給挑出去，然後將剩下的麵給放到了鍋中。
拿著筷子隨便的攪拌了幾下，就直接將麵撈出放到碗裏。緊接著又從邊上一直熬著的牛骨湯中舀了一大勺熱湯澆到麵上，切了些蔥花香菜隨意的這麽一撒，推到了洛克的麵前。
“本來還應該加些蘿卜、油菜這樣的配菜，不過今天準備得不是很充分，先湊合吃吧。”劉赫明笑著說道。
“oK。”洛克放下了攝像機，拎起筷子就準備開吃。。
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