將苦膽小心的摘掉，又將托盤好好的清洗了一下，然後將鵝肝給放到了托盤上，千克。雖然沒有達到一千克，可是這個分量也不算小。
“老板，你說這個鵝肝會不會很好吃。”海洛伊斯眨著眼睛問道。
“這個我還真不知道，你去將艾麗克斯和薩莎他們都找回來，一會兒咱們就將這個鵝肝做了嚐嚐味道。”劉赫明將鵝肝放到了一邊說道。
“好，我這就去。”海洛伊斯說了一句後，就開始去喊人。
將鵝收拾完，劉赫明也仔細的打量了一下，這隻鵝的肉質看樣還不錯，纖維並不像以往自己在家裏吃得那麽粗，應該很好燉。
手起刀落，將這隻鵝給斬成了小塊兒，然後他就開始琢磨起鵝肝了。
來美國也吃過鵝肝，不過並不是頂級的，而是普通級的，但是味道也不錯，很是香濃。
“這個鵝肝，會有餐廳中那些鵝肝的味道麽？”薩莎過來後也好奇的問道。
“我也不知道，不過我會試一下。”劉赫明笑眯眯的說道。
將斬好的鵝塊先泡進了水裏，還是要將肉裏邊的血水拔一下，然後他就專心的對付起眼前的鵝肝。
他可沒有那麽多的套路，隻會最簡單的烹飪方法，煎。
將鵝肝洗淨，又用紙將表麵的水分給吸幹。然後才仔細的將鵝肝裏的血管切掉，又將整塊鵝肝給切成薄片，然後僅僅在這些鵝肝上撒了一些鹽。
他不知道別人的鵝肝是怎麽煎的，反正他是不打算再用別的調料了。他就想看看這些鵝肝的味道怎麽樣，到底跟人家餐廳賣的那些相比有多大區別。
鐵板上刷好黃油，看著溫度差不多了，劉赫明就將這些鵝肝並排給擺了上去。還拿了幾片麵包片，也給放到了鐵板上。
“哇，好香。”艾麗克斯提了提鼻子，都差點將小鼻子給湊到正在發出微弱響聲的鵝肝上。
“嗯，這些鵝肝的香味兒確實很濃鬱，好像比在餐廳中吃的法國鵝肝味道還要濃鬱一些。”邊上的薩莎也點頭說道。
“哈哈，沒準咱們的這些大鵝還給咱們準備了意外的驚喜呢。”劉赫明笑眯眯的說道。
鵝肝很嫩，也不用煎太長時間，將鵝肝翻麵稍稍的煎了一下後
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