例和牛肉比例太高，都有些不習慣呢。”
“其實就算是到現在我們的菜單也一直在調整，對於這些遊客們的口味把握得還不是那麽準確。”
“老板，我們可不可以評選一下餐廳中最受歡迎的菜式，這樣的話我們將來在備菜的時候也能夠有個準備？”
“這個你跟蘭朵茜商量一下就成，看看她能不能夠在咱們的評論區裏加一個這樣的小程序。其實你也不用有這麽大的壓力，咱們的餐廳就是這樣的特色。想做啥、怎麽做，那是咱們的事情。”劉赫明點了點頭說道。
“不管將來能不能評上米其林的星級，給咱們的刀叉數量會不會增加，這個都不是咱們需要擔心的。”
“咱們這個餐廳僅僅是為了來咱們牧場中遊玩的客人們服務，不用非得去順應米其林紅色指南的推薦標準。那樣會很有壓力的，就算是給咱們的星級再高、刀叉再多，也沒有多大的意思。”
唐深深愣了一下，有些納悶的看向了劉赫明。
“你自己都沒有感覺到吧？最近你們這些廚師在做飯的時候過於在乎了。並不是說這樣的態度不好，可是這樣你們真的會很辛苦。”劉赫明笑著說道。
“這道菜，你做得好不好，並沒有一個真正統一的標準。因為你所服務的顧客不是同一個人，每個人對口味的偏好都是不一樣的，總會有細微的差別。”
“而現在的你們過於認真，就失去了自己的個性。你就像我，做菜的時候從來不會去考慮這些。有時候加調料的分量，也會有差異。”
“咱們又不是機器，無法做出來流水線的產品。讓咱們的菜和咱們的廚師們都多一些個性，這樣咱們的菜才會有味道。”
“你的麻辣大龍蝦為什麽剛一推出來就那麽受歡迎？可並不是人們覺得大龍蝦的肉吃著實在，關鍵還是你這樣有創意的搭配啊。”
這也是他最近發現的問題，其實別說是唐深深他們，就算是他自己，對於米其林紅色指南的評定都很上心。
不過他現在就覺得，有上進心的想法很好，但是你唯一的目標就是要往上衝衝衝，卻忽略了做菜本身的樂趣兒，對於這些廚師們手藝的提升，也沒有太多的幫助。
所以他覺
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