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劉赫明覺得這段時間也有些“重小輕大”，所以他覺得中午得好好的補償一下自己的寶貝閨女。
想來想去，覺得還是給閨女做一些“精致”的小吃，蟹黃包就很不錯。
讓閨女在房子裏等著，他顛顛的跑到大湖那邊，到下邊撈了幾隻母螃蟹。別看季節有些不對，這些大螃蟹卻很不錯，雖然沒有達到滿殼的標準，不過也算湊合了。
“爸爸，我們中午吃螃蟹麽？”小家夥吧嗒吧嗒嘴。
“爸爸今天給你做更好吃的，保準讓你吃到撐。”劉赫明一邊處理螃蟹一邊說道。
洗淨，取黃、取肉，放到了一邊。他又拿過來一些酒釀做的麵肥，在邊上開始發麵。
要做得精致一些嘛，他又開始準備別的材料，五花肉剁成肉茸，木耳、香菇切碎，還加了一點點的黑鬆露。不是不舍得，加多了味道反倒會差。
艾麗克斯在邊上看得好奇得不行，這也不像是要包餃子啊。
鍋裏邊加了一點點油，燒熱後他就將蟹黃和蟹肉還有薑末倒入了鍋中，仔細的煸炒起來，加薑末還是為了去除蟹黃和蟹肉內地寒氣。
直到炒出了蟹油，拎著鍋直接倒進了邊上早就準備好各種餡料的大盆子裏。
這個準備工作還沒有結束。去冰箱裏又拿出來一些高湯燉好的皮凍，切成了小碎塊後撒到了餡料上。
“艾麗克斯，接下來的任務就交給你了，將這些餡料攪拌均勻，然後咱們中午就能吃到美味蟹黃包了。”劉赫明拿出筷子，鄭重其事的交給了艾麗克斯。
“嗯，我會攪拌好。”艾麗克斯認真的點了點頭，然後就在大盆子裏用力的攪拌起來。
對於攪拌餡料，人家艾麗克斯也在行得很。平時家裏做餃子餡的時候，這個事情大多也都是交給她來做。
等艾麗克斯攪拌完餡料，那邊的麵團也發好了。搓成長條，揪成小段，然後再擀成圓圓的麵皮。
放好餡料後，他使用的是提拉法，將這個小麵皮捏成了包子。
看著包子外邊的那一道道褶，艾麗克斯
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