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992釀酒總監(1/3)

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帶著滿心的期待,劉赫明顛顛跑到艾麗克斯身邊,用勺子舀了一勺混合酒液,然後送到了嘴裏邊。


他不是正兒八經的品酒師,以前更是一個土鱉。可是這些年的生活很不錯,薩莎又很喜歡喝紅酒,所以他多多少少也掌握了一些小技巧。


並沒有像往常喝啤酒那樣,直接讓這些酒液順著喉嚨滑下去,而是在口腔裏被他的舌頭來回攪動個不停。


酒體很飽滿、柔和,帶著一絲香草、丁香、還有一些別的香味氣息,直衝鼻孔,很讓人著迷。


味道上,有一點點酸澀,不過卻不是很刺激,也就是短短的一瞬。然後就是微甜的口感,和滿嘴的果香。


攪拌了一會兒,劉赫明就將這口紅酒給吞了下去。然後張開嘴,嗬了一口氣,剛剛的那股香味,仍然很濃鬱。


“大家嚐一嚐,好像味道真的很不錯。”陶醉了一會兒,劉赫明招呼著邊上的釀酒師們笑眯眯的說道。


他雖然不是正兒八經的品酒師,但是一款酒好喝不好喝,他大概其的還是能分辨出來的。反正在他的感覺中,艾麗克斯調的這款酒,在味道上比葡萄園出產的那些都要好很多。


而且這還是剛剛調製完,沒有經過任何發酵與陳釀,要是有了這道工序,這個酒的味道會更加的好。


劉赫明不是正經的品酒師,可是這邊釀酒的這些人,那可都是正經的手藝人。這一杯混合酒液,一下子就被他們給分光了,然後仔細品嚐起來。


劉赫明在這邊也沒閑著,抱過來一個大號的橡木桶,然後就按照閨女剛剛的那個比例也跟著調配起來。


不過這個調配,也是在艾麗克斯的指導下完成的,粗略的混合完,都會讓小家夥嚐一口,然後再做最後的添加。


原本的小橡木桶,現在變成了大橡木桶,劉赫明也仔細的給這個橡木桶封好口。先陳釀兩天,然後再嚐嚐啥味道。


對於小家夥帶來的驚喜,劉赫明沒有覺得有啥大驚小怪的。他估摸著這就是上次的係統大抽獎,被閨女給抽去後的結果。


可是對於在這邊工作的那些釀酒師們,他們受到的打擊有些大。


自己辛辛苦苦鑽研了這麽久,卻沒有人家艾麗克斯隨隨便便調配出來的葡萄酒口感好。你上哪裏說理去?


如果說艾麗克斯也是一個專業的調酒師,他們多少還能接受一些。可是人家就是一個小孩子,還不是誤打誤撞搞出來的。人家都是仔細品嚐,然後根據酒液的口感來調配。


艾麗克斯小小的露一手,一下子給這些人都幹蒙圈了。


對於他們臉上那個震驚外帶複雜的表情,劉赫明還是很滿意的。畢竟這是自己的閨女,親親大寶貝。


艾麗克斯玩得也挺開心,然後就跟著劉赫明帶著小鬧鬧往外走。


唯一有些不滿意的就是小鬧鬧吧,光跟著看熱鬧了,還沒咋看懂,然後跟自己啥事兒都沒有。

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