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996驚豔的甜酒(1/3)

〔感謝好友timmy0121、njice1203、神父調戲牧師、書蟲小胖1、朝陽樹影、龍的傳人月票鼓勵〕


劉赫明在法國操持的這個酒莊,當初被蘇珊娜認為這是在向法國葡萄酒界開了地圖炮。


因為劉赫明在種植方式和種植品種上,都沒有遵循常規,那就完全是按照自己的心思隨意畫圖、隨意種植。


那時候的人們都等著看笑話,畢竟都覺得老劉同誌這樣毫無底線的挑戰固有的規矩,早晚會將自己的臉扇得啪啪響。


在第一批紅酒上市的時候,雖然口味還算是可以,但是那也就是中低檔餐酒的水平,與劉赫明心中的期望都還有一點點的差距。


並不是克魯夫他們不努力,這個已經是他們最大限度地努力了,一個是水平的原因,另一個就是對於這些葡萄品質的把握還不是那麽透徹。


可是艾麗克斯的橫空出世,一下子就有了翻天覆地的變化。那些已經陳釀還沒有裝瓶的酒,在重新調製後,在口感上已經有了很大的提升。這個甜酒在艾麗克斯的指導下,也來了一個脫胎換骨。


還沒有人釀製甜酒的時候加入過華夏的白酒,雖然同屬烈酒的行列,但是這個真心沒有人嚐試過。


但是人家艾麗克斯就這麽做了,在口感上還有了很大層次的提升。


如果說劉赫明是規矩破壞者,艾麗克斯就是規矩顛覆者。現在在艾麗克斯的指導下,酒莊這邊的葡萄酒在混釀方麵,真的好強大。


在離開法國之前,劉赫明覺得應該再搞得熱鬧一些。所以重新印製了一批標簽,上邊的商標就換成了艾麗克斯。


這將是酒莊中最高端紅酒品牌,小熊品牌稍差一些,但是也不會差太多。


不管咋說人家艾麗克斯也是一個很忙的人,不可能每次釀酒調酒的時候都有那麽多的時間過來親自指導。


所以大部分的酒在釀造和調製的時候,還是需要克魯夫他們這些人發力。他們才是專業的釀酒師啊,要是艾麗克斯都能做了還要他們幹啥。


新品甜酒,就這麽鳥悄的上市了。劉赫明給了一個很良心的定價,五百歐一瓶。你還真別嫌貴,這就是劉赫明給出的良心價,愛買不買,不買咱都留著自己喝。


甜酒這個品係,在葡萄酒這個行業中,同樣占據著很重要的位置,受眾非常廣。


以前人們僅僅聽說過一些幹紅葡萄酒的代表酒莊,認為那些知名酒莊出產的幹紅葡萄酒價格都很高,代表著的是身份與地位。


其實這些甜酒,在好多酒莊中來講,同樣可以算到奢侈品的行列中。


法國蘇玳、就是世界上最著名的貴腐級甜白產區,這裏有很多知名酒莊,這些甜酒的定價上,跟老劉的標價差不多。


雖然釀製的方式上不是貴腐級的,但是在口感上隻會更好。所以老劉就敢這樣的標價,一點都不心虛。


而且在甜酒這個行業中,還有一些天價酒款。隻不過那些都是因


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