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1233美味油潑麵(1/4)

(感謝好友書迷之因為書癡、日吉月票鼓勵)    孩子們今天玩得很開心,回來的時候,還在嘰嘰喳喳的說個不停。    看到孩子們都這麽有精神、這麽開心,老劉也挺開心,然後他就決定露一手,今天嚐嚐油潑麵。就這幫大大小小的吃貨,吃上以後,應該會很喜歡。    隻不過他這是給孩子們的小驚喜,所以在做的時候,並沒有提前聲明。所以即便是看到老劉和麵,也以為是簡單的抻麵。    “咦,爸爸,今天的麵條為什麽這麽寬呢?”過來抽熱鬧的小鬧鬧發現了新奇。    寬麵條,在家裏也吃過。老劉做抻麵的時候毛細、二細、粗、寬的,各種規格,都給家裏人弄過。    但是今天這個麵的寬度,也是前所未見的。就跟老劉的皮帶寬度,那都差不多。    “你個小搗蛋,今天都沒有看仔細。沒看爸爸今天並沒有抻麵,而是做的手擀麵嘛,所以今天是新吃法,要幫爸爸保密。”老劉一本正經的說道。    又知道了一個“秘密”,給小鬧鬧都開心得不行,趕忙用自己的小手,將嘴巴給捂住。那個緊張的小樣子,很明白的就是告訴所有人,咱知道秘密,但是打死也不說。    其實這還真不是老劉突發奇想,弄得這個麵條非得超級寬的吃。而是他在和麵的時候才突然想起來,陝西的麵條,不說是八大怪之首也差不多。    大學時,寢室裏有一個同學,就是來自陝西。談起人文風俗的時候,當時也扯了好多。這個似褲帶的麵條,當時他就很惦記。    吃貨的屬性,可不是一朝一夕就能夠培養出來的。他的吃貨屬性還那麽強大,其實在很早以前就已經擁有了。    在陝西,麵條的吃法,那也是多種多樣的。而且陝西麵條的另一個特色,就是一碗一根麵。    所以今天老劉在做的時候,也是本著這個原則來做。對於大家的飯量都很熟悉,做麵的時候,也算是量身定製。能夠讓大家吃好、吃飽,卻又不會太撐。    一根根寬寬的麵條滑入鍋中,為了幫老劉保守秘密的小鬧鬧,也乖乖的守在鍋邊,等著煮麵條。    這邊的鍋裏煮著,老劉也沒有閑著。將一會兒需要用到的調料,都給備在一邊。油潑麵嘛,這個必須是要趁熱吃的。&n


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