“你們每人麵前的羹乃是清湯燕窩,在我這裏不采取用堿漲發燕窩的辦法,雖然那樣發出的燕窩顏白,量也顯得多,但是營養受到很大的損失。在我這,用溫水將燕窩浸泡三小時,再用清水反複衝漂,非常細心的擇盡燕毛和雜質……最後,清湯如水,但是百味已沁,喝上一口,可以回味無窮……”鄭逸繼續用那低沉的聲音譜寫舌尖上的美食。
眾人一邊吃,耳邊回響著鄭逸那渾厚的男中音,一時間竟然仿佛置身於江南一個瀟湘古院,看長江東去,喝燕窩一品,真可浮當世一大白……
“還有這蘇式湯麵。”鄭逸指著麵條道。
眾女皆看過去,淡醬的寬湯清澈見底,麵撩得緊緊的一絲不苟,幾棵蔥花生青碧綠,加上澆頭燜肉雪白粉嫩、爆魚濃油赤醬、排骨蠟赤焦黃、三鮮彩斑斕……熱騰騰香氣嫋嫋。可謂是、香、味、型俱佳。絕對是吃完菜後的最佳主食。
“湯麵最考究的是碗湯。要訣是湯不在油,見清為金;味不但要鮮,食後口不幹才真。說穿了湯鮮不靠味精佐料,全憑真功夫。這麵湯是黃鱔骨、青魚鱗、河蝦殼加上去腥的中藥材熬製的,湯清味鮮,口感豐富……”這麵經鄭逸一說,仿佛成為天底下最好的麵一般……
“還有這魚翅,這魚頭王,這三茄……”鄭逸婉婉道來,口燦蓮花,讓眾人聽得如癡如醉……真真想不到這簡單的吃食裏,竟然隱藏了如此博大精深的華夏文化……
鄭逸的聲音,仿佛有著催眠曲的效用,幾人埋頭吃菜,不時的發出太好吃了,好吃到死的感慨,哪裏還有什麽淑女形象。
鄭逸一一望過去,幾個女孩個個嬌豔無方,傾國傾城,正所謂梅蘭竹菊,各擅勝場,仿佛全天下的美女都集中在這裏,鄭逸即使不吃飯,已經秀可餐的飽了9成……一時間思緒飄飛,仿佛飛到金庸小說裏,韋小寶大被同眠的場景,不由得無端傻笑,一時間癡了……
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