第19章 綠豆糕(2/3)

,一個方方的盒子,裏麵有16個正方形的凹槽,底部凸起一個“王”字。


原本想做一朵芙蓉花的,但是工藝太複雜,劉木匠不願意費心神,也就算了。


點心種類很多,可是現在能做的不是很多,其中最簡單的就是綠豆糕,空間裏有綠豆,昨天晚上睡覺前已經泡上了,今天一下午就躲在空間裏麵搗鼓。


綠豆皮浸泡一夜已經脹破,用雙手輕搓摩擦使得綠豆皮脫落,過水衝洗掉脫落的綠豆皮,如此操作幾遍之後,多數綠豆都脫掉了豆皮,少數的用手剝落。


將脫好皮的綠豆放在蒸鍋上,大火蒸一個小時,用手動攪拌器搗成綠豆泥。加入白糖和食用油翻炒,然後裝入木質模具,按壓結實,靜置片刻,將模具倒扣過來,16個綠豆糕就做好了。


王妙妙嚐了一個,香甜綿軟,又帶點綠豆的清香,很是好吃。


如法炮製,把所有的綠豆蓉都做完,做了70幾個綠豆糕,空間裏放了30幾個自己吃,留10個給張誌平鄭凱他們嚐嚐鮮。


剩下的40個,10個一份用食品紙包裝,準備晚上給馬嬸子,大隊長,老支書還有周老爺子他們送過去。然後找大隊長開介紹信,明天去鎮上。


晚上回來,王妙妙切了一半兔子肉燉了半鍋土豆,貼玉米麵餅子,野生的兔肉很有嚼勁,土豆入口即化,大家的都吃的很開心,歡聲笑語一片。


“笑吧,笑吧,開心不了幾天了!”


鄭梅看著男知青的願意,笑的臉都扭曲了,張曉梅和田紅梅相視一笑,臉上都浮現出笑容……


晚餐後的高潮就是王妙妙自製的綠豆糕,鄭凱家條件好,以前經常吃各種點心,但是沒有太過驚訝,但是周強和李念北眼睛都瞪直了。


”妙妙,你太厲害了,點心都會做,還有什麽是你不會的嗎?”


王妙妙笑嗬嗬的說:“哪有那麽誇張,就是前幾天跟馬嬸子換了幾斤綠豆,想起來以前看的一本書上正好有記載綠豆糕的做法,就想著做點讓大家嚐嚐鮮。


王妙妙和馬嬸關係好,所以大家也不疑有他,一人拿了一塊就塞進嘴裏了,入口即化。


不一會兒10個綠豆糕就進了幾個人的肚子,最後周強一臉不舍的看著空盤子,仿佛要將盤子盯出一個洞來,惹得幾個人哈哈大笑。


吃過晚飯,鄭凱他們幾個人收拾碗筷。王妙妙帶著自己的綠豆糕出發了,先去了馬嬸子家,狗蛋兒看到綠豆糕,開心的都跳了起來。


“哎呀,妙妙,這點心可是金貴東西。你咋能就這樣送人呢?”馬嬸子瞪了自己的小兒子對王妙妙說。


本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>