第80章 北行(1/3)

在空間裏倒騰了好幾天，做了一大堆熟食。

首先是幹爆兔丁，先把兔肉切成塊，放辣椒，花椒，鹽，料酒，老抽醃上兩個小時，讓其充分入味。

油溫燒至七成熱，將醃製好的兔肉放入鍋中油炸到兔肉表麵焦幹撈出來，趁熱撒上白芝麻，一口下去油滋滋，香噴噴，外焦裏嫩。

晾涼以後，一半撒上靈泉水保鮮，再裝進罐頭瓶裏，瓶口封上一層保鮮膜，擰上蓋子。翻過來倒了倒，沒有油滲出來，密封效果不錯。

還做了豬肉脯，豬肉脯的做法相對比較家常，先把豬肉用手動攪拌器攪成肉餡，依次將生抽，料酒，鮮味汁，蜂蜜、蠔油、紅曲粉放入肉餡中，順時針攪拌上勁兒。

再放糖，鹽調味，攪拌均勻，拿出空間裏的保鮮袋將肉餡包裹好，用擀麵杖擀成薄薄的肉餅。

沒有烤爐，隻能使用鏊子，小火燒熱，把擀好的肉餅放在上麵，烤的滋滋冒油。烤幹後取下來放在案板上趁熱撒上芝麻，淋上一些靈泉水保鮮，最後再切成小片用保鮮膜包起來裝進鐵盒裏。

又殺了好幾隻兔子用鹽醃起來風幹，準備寄一部分給顧銘昊，再帶一部分去陝市清河農場去看舅舅。

收拾完寄給顧銘昊的這些東西，又寫了一封信給顧銘昊，就帶著東西去寧縣了。

聘婷前幾天已經去寧縣中學參加過考試了，學校通知後天出結果。

“覺得考的怎麽樣？有沒有把握？”

“姐，別擔心，肯定沒問題的，上麵的題我都會。”聘婷信心滿滿，滿臉洋溢著笑容。

充滿自信的聘婷這樣看起來真好，王妙妙由衷的替她開心。

王妙妙也把自己準備到陝市去看望舅舅的計劃告訴了管家爺爺和聘婷，兩個人既開心又擔心不已。開心的是終於可以有個人去看看他們一家三口在農場過的怎麽樣？雖然認識王妙妙這半年也寄了兩封信和一些東西過去，但是因為所有的信件和東西都要通過審查，所以什麽都不敢說，就是常規的問候。

聘婷的爸爸徐謹行，也就是王妙妙的二舅，可能是怕連累他們，從來沒有回過一封信。這次王妙妙能去看看他們，也能了卻管家爺爺和聘婷的一塊心病。

但是他們又擔憂，清河農場距離寧縣有500多公裏，王妙妙一個小姑娘，一個人去路上多有風險。

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