第一千五百二十九章美人如饈,美食如嫣(2/3)

好意了。”安迪微笑著略帶遺憾的說道。


“那就等下次您再來hk,我可以陪您深入的領略一下hk的魅力。”崔少心下雖然有些失望,不過臉上的笑容依然燦爛,十分熱情的說道。


“嗬嗬,好。”安迪微笑著再次拿起酒杯和崔少碰了下,相視而笑的喝了一口後,兩人同時笑了起來。


咚咚——


包廂的門推開,服務員一臉微笑的端著托盤走了進來,“崔少,羊肚菌煀雞,這是陳主廚新創的一道菜,知道您宴請重要客人,所以送上來讓您和您的客人品嚐。”


“噢?”崔少聽到服務生的話,臉上露出笑容,看到擺在桌上的新品菜肴,對服務生說道:“替我謝謝陳大哥。這道菜怎麽說?”


“這道羊肚菌煀雞就是花雕煀雞的變奏,以往製作花雕煀雞都會選用陳菇,但主廚在偶然一次嚐過羊肚菌的菜式後,觸發了他的靈感。選材雲南的羊肚菌製作,鮮嫩的雞肉完全吸收了羊肚菌的精華,口味上又保留了二者獨特的質感。”


聽著服務生介紹完,安迪也是雙眼微微一亮,而崔少則是殷勤的邀請安迪試吃,安迪端起一杯水清了清口後,夾起羊肚菌和雞肉送進嘴裏,慢慢的咀嚼品味,“不錯,確實不錯,氣味獨特,能令整道菜散發一種濃鬱的菌味,齒頰留香。”


聽到安迪的讚賞,無論是崔少還是服務生都麵露喜色,對於外國人說著如此流利的國語服務生並沒有吃驚,而是用蹩腳的國語十分恭敬的賠笑說道:“客人您真是美食行家!”


安迪隻是淡淡的衝服務生微微一笑,並沒有多說什麽,而崔少則是擺了擺手說道:“替我帶話,謝謝陳大哥,就說這道菜非常棒,加入菜單中吧。”


“好的崔少,祝客人們用餐愉快。”


看著服務生離開,安迪笑道:“這個酒店的老板很會做生意啊。”


“這裏的粵菜是hk最頂級的,不過,價格也不便宜,即使是普通的菜式,消費也至少是人均500以上,所以一直走的就是高端路線,不過,未來福臨門生意會怎麽樣還很難說。


最近一段時間,繼承這家店的兩兄弟出現矛盾,一個打算擴張,一個卻不願意。因為餐廳的利潤即使做極致,也是有限的。像福臨門這樣的頂級餐廳,一年也就幾千萬的利潤。如果快速擴張,一定會影響菜品的質量,畢竟中餐廚師的經驗跟技術並不是可以快速複製的。

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