bsp; “埃姆斯，我先給你講一個故事！”葉晨說道。在他將那個古代名醫給那位大地主看病的故事，完整地說了出來後，埃姆斯似乎已經明白，那個地主和他的情況一樣。隻是，那個地主似乎比他還要富有得多了。 “那葉醫生，不知道那位明代的醫生如何治療那位富人呢？”埃姆斯問道。 “讓他不要再像以前那樣一味追求精致食物，山珍海味，而是和普通人那樣，多吃一些粗糧。比如，小麥，大豆，番薯，玉米，高粱這些。當然，最後那位還是治好那位地主的病，他吃的卻是另外一種粗糧。” “什麽粗糧？”埃姆斯急忙問道。 “糠，米糠。”葉晨笑道。 “什麽是米糠？”埃姆斯和泰勒聽到後，都是覺得莫名其妙。 “米糠是指稻穀外麵那層殼粉。以前古代沒有現在那種電動碾米機，都是讓人或者用馿馬來拉動石頭碾稻穀的。所以，那些稻穀最後不少，還是黏著一些殼，這就是普通人說的粗米。” “這種粗米，現在怕是同樣很少人吃了。但是，在古代的時候是大部分普通人要吃的，那些地主富人除外，他們吃得都是最精致，沒有一點稻殼的那種精米，而那些留下的那一層稻殼碾成糠粉就是米糠，主要是用來喂養牲畜家禽，這一點古代和現代一樣。” “當然，在餓得荒的時候，一樣可以用那米糠來做餅或者熬著水吃下去，一定餓不死。”葉晨說道。 這個時候，埃姆斯和泰勒算是明白了。其實，如果是國人，基本上，一說就明白了，因為國人大部分都會吃米飯或者接觸米飯，但是，歐美國家吃都是麵包，很少有會米飯這些。 但是，埃姆斯和泰勒聽到後，都覺得困惑，那米糠真的那吃嗎？
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